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第十六章 我就是牛头

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文字母全认下来就是奇迹了!”

    高翔只有苦笑最后问赵科长:“听说您是第一个现大军偷罐头的人请问他比较喜欢哪一种罐头换句话说他偷哪一种比较多。”

    “水果罐头还有午餐肉这两种是我们厂的拳头产品产量最大偷起来也最不容易现。”

    “红烧牛肉呢?”

    “那种啊……也有但是不太多和压缩饼干一样属于军需品。我跟你说做罐头也得分析客户的心态现在国内的肉罐头销售普遍不景气除了豆豉鲮鱼一支独秀卖得还不错的就只有午餐肉实际上大量购买午餐肉的主要是火锅店。”

    “听说大军在罐头里封装了很多人体器官他是一个保安怎么能动用封装流水线呢?”

    赵科长咳嗽了几声低声说:“管理漏洞。”

    “谢谢您了”高翔站起来告辞。

    赵科长意犹未尽的说;“这么快就问完了?你要是没什么事我带你去参观一下加工车间怎么样?”

    高翔想了一下点头笑道:“求之不得。”

    赵科长打开电灯加工车间里顿时暖和了许多。由于停工多日车间里显得有些阴森机器台面上落了一层薄薄的灰尘。

    赵科长在前面带路指着一个洗澡堂那么大瓷砖水池说“这是清洗池杀好的整猪、整牛从仓库运进来解冻然后丢进池子里用温水清洗干净拿小吊车拉起来送上斩肉台切成小块。”

    斩肉台是一排排的大铡刀散着化不开的血腥味高翔没敢靠近。赵科长兴致勃勃的带着他朝流水线中段走去指着一个很大的金属桶状容器说“这就是杀菌釜切好的肉块要在里面以8o摄氏度以上的热水消毒杀菌装罐之后还要杀菌一次无菌罐头的保存期限非常长久俄国二战时候的战备罐头埋在防空洞里五十多年了现在挖出来照样能吃!”

    接下来赵科长又介绍了炸锅和高压锅“一定要先炸后蒸这和咱们自己家里做红烧肉不一样只有炸完再蒸肉的表皮才会松软可口。”高翔趴在炸锅外援伸手进去摸油是冷的上面漂浮着一层凝固的脂肪。

    赵科长有些难为情的说:“这个油绝对不是地沟油!卫生指标没有问题但是也不能炸一锅肉就换一锅油谁那么干不破产才怪哩。”

    高压锅大得吓人有一层半楼房那么高像口大钟两侧开有阀门。接下来赵科长又介绍了制罐机、蒸汽式真空包装机、运输带和插车等等器械得意的说:“这套流水线是我亲自从俄罗斯引进的用了快五年一点毛病没出过国产货就不可能这么结实在重型机械方面俄国佬还是很有两下子的。”

    高翔停下脚步问:“您好像对俄国很熟悉……”

    “一般般吧我大学就是在基辅读的专业是食品化工没想到回来以后居然干上管理了也算是不务正业吧……”

    “还没请教您的名讳。”

    “七六年八月一日生人老爸就给我起名叫赵八一他倒怪省事!”

    赵科长继续朝前走似乎没有现高翔已经停下来。

    “大军!”

    赵科长的肩膀颤抖一下头也不回的问:“你怎么知道我的小名?”

    “生于八月一日而且你在俄罗斯的经历未免太巧了。”

    “这么说你已经看过我的日记?”

    “的确有幸拜读。”

    “呵呵难怪你的灵力这么强果然有两下子。”赵科长抓抓头继续朝前走“还是聊聊罐

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