东北杀猪菜的血肠地道的血肠怎么做，这边还真的不是很清楚，不过之前有游客想要体验杀猪菜的时候，这边倒是有人问过街上的厨子，所以这边做血肠的方法是厨子说的。
首先就是用盐水接血，接完之后不停的搅拌防止血凝固，然后割一块猪肉打成肉末，放上葱、姜、盐和胡椒粉搅拌在一起，然后把这些都灌入猪肠中放进锅里煮。
有专门灌肠的机子，材料什么的小五几个人带着呢，所以血肠直接灌带回去煮就行。
所以这个杀猪菜吃的正不正宗不知道省事儿是一定的。基本上除了抓猪和摁猪的时候费点力气之外，其他的在旁边看着就好。
“你先在这边忙着，整好过来喊你，嫂子也一起去啊。”等猪车里清理好，小涛从家里骑来一辆三轮车，把肉和猪头什么的放进车里，小五招呼了一声。
这次杀猪菜是小五提议的，所以在他家里吃。
“行，到时候整两杯。”杨东旭笑着回了一句。
不过有一说一他每年回来最多的活动就是喝酒，从他回来之后不说天天喝，但三天喝两顿的事情经常有，今天在你家，明天去我家。
这样的喝酒频率一直持续到年三十儿，等到年初一之后大家都要走亲戚也不少喝酒，所以也就停了下来。走完亲戚没啥事儿杨东旭要是还没走，那就按照这个频率继续喝。
小五几人离开猪场继续忙碌，期间杨爸又去杀了几头猪，不过杨东旭没跟去。因为不是外村的，都是同村人要杀，直接来养猪场挑猪拉出来直接宰杀，连地方都不用挪。
因为又多了几家杀猪的，所以养猪场这边忙到上午11点才收拾利索。杀年猪都是早晨和上午杀，没人下午杀年猪的。
所以这边收拾好之后杨爸大手一挥带着一群人下馆子去了。桌儿是早上周雅去买早饭的时候就订的，因此一些比较耗费时间的菜饭馆那边早就备上了，到地方洗洗手坐下没多久就开始上菜开吃。
下午没人杀年猪也没活，加上帮忙的男的
第两千七百三十六章 杀猪菜？-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。