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“咦,这玩意好,沙沙的,吃起来感觉不错!这是怎么做的?”张保砸巴着嘴,惊奇的问萧寒。
萧寒拿着手里的鸭蛋对着张保嘿嘿一笑:“这个简单,你想学,我教你!你准备一斤鸭蛋……”
“等等等等,我找个纸笔记下来!”张保听萧寒要教他,赶紧擦擦嘴,这就要起身去记方子,不过很快就被萧寒拦下。
“这个简单的很,你听听就会了!”萧寒笑道。
张保坐正身子,侧耳倾听:“真的?那你说,我记着!”
萧寒晃了晃手里的鸭蛋,微笑着说:“那我就从头说昂,这东西材料就三样:一斤鸭蛋!半斤白酒,一斤盐!”
“鸭蛋,半斤白酒,一斤盐……”坐在萧寒对面的张保像是上学的小学生一样,掰着手指记材料,不过等听萧寒说出一斤盐的时候!
他立刻面无表情的缩回手指,然后把桌子上的鸭蛋划拉划拉全放在自己面前,准备一会打包带走。
一斤盐?少爷!你知不知道现在海路不通,导致这里的盐有多贵?这样真做出来,别说城里的普通百姓,就算是他和元大可,偶尔吃个新鲜还行,要是经常吃,也得要仔细掂量掂量钱包里的钱够不够!
人家不学了!萧寒也不强求,时代不一样!原本家家户户都能做的咸鸭蛋,到大唐这里竟然连一地刺史都舍不得吃!怪不得自己做咸鸭蛋的时候,一厨房的人看败家子一样看着自己……
三人继续吃饭,元大可这下也不用嫌弃菜淡了,吃啥都是一股子咸味,就连喝水都像喝海水一样,又咸又涩。
没办法,萧寒本来就只听说过咸鸭蛋的做法,从没实践过,所以现在的这些只是初级制品,蛋清咸的连狗都吃不下,只能吃蛋黄,然后把蛋清收集起来磨碎了,好直接当代替盐的佐料用。
元大可只喝水,不吃饭。张保却用筷子把鸭蛋黄抠了一个干干净净!
期间不小心,吃进一块碎的蛋清,立刻咸的呲牙咧嘴,连喝了几口水才压下去,然后拍拍鼓鼓涨涨的肚子对萧寒说
第五百四十三章 年轻道人-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
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