这个刚开始的时候我可以帮你选；等店开起来之后，千万不能因为舍不得，就把没卖完的蛋糕、面包放到第二天接着卖，要么带回来自己吃，要么下班时候送去孤儿院、养老院。”
“最后打折卖或者便宜卖给店里的员工不好么？”华子有点舍不得。
“当然不好，要是都知道你下班前会打折，肯定有大批顾客专门等着你打折的时候再来买，这绝对影响销售；至于给员工也不合适，这样的话员工为了贪小便宜，就不会好好推销，专门将产品剩下来。”这都是这一行的潜规则。
“选址也非常关键，你得开在目标消费群体周围，比如学校附近，比如白领聚集区，你要是开在老胡同里，那些大爷大妈才不会买呢，他们觉得这玩意儿肯定没馒头顶饿。”
“然后取个洋名，找个有格调的法语或者意大利语单词，装修也整成这种风格，现在的消费者多多少少都有崇洋媚外的倾向，一听见洋名就觉得高端大气上档次，你的东西才能卖得出价格来！”陆涛他们家的房地产项目不也是这样取名的么，什么什么法兰克福风情，法兰克福那地儿沈隆也不是没去过，有毛线的风情啊，但是现在的消费者就吃这一套。
“刚开业的时候，你去三里屯提溜俩穷逼白人留学生过来，也花不了几个钱，让他们穿上你们店的制服去外面给你拉客去，再给他们戴上厨师帽拍几张照片贴墙上，顾客一进来，还以为你这儿雇了法国、意大利的面包师、蛋糕师呢！”
“我说强子，你这主意牛逼啊！”华子听得一愣一愣的，忍不住竖起了大拇指，“我琢磨着要真照你这么干，肯定能赚钱。”
“策略是策略，能不能赚钱还得看具体操作，这些天你和露露就先找靠谱的蛋糕师，然后寻找合适的开店地址吧！等我觉得你俩准备的差不多了，我就和你一起去瞅瞅你挑的地方，看看有没有合适的。”