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“那个~钱君,主菜就交给我,你的工作就是配合我,然后按照食谱料理这几道小菜,客人大概还有两个小时上门,你还有时间可以先练习一下。”
不知道是不是被诗羽镇压过的原因,钱辰感觉木久知园果在他面前再也硬气不起来了。
气质温婉,人妻力十足,再加上软软的声线,和她合作倒是让钱辰觉得很舒服。
很快,后厨就忙碌起来。
钱辰拿起食谱仔细观看后,开始自己尝试,很快便获得了成功。
他现在好歹厨艺总等级已经是9级,逼近特厨的门槛了,几道小菜怎么可能难倒他?
不过他也发现了些许问题。
通过食谱,钱辰发现木久知园果人如其名,十分擅长将菜式与水果结合起来。
这样的好处十分多,营养丰富,水果或酸甜可口,或清脆爽口的口感也会给料理带来更多层次的口感变化。
但是缺点也很明显,缺乏足够的冲击力与魄力。
木久知园果的料理还真是和她的个性一样,婉柔却不够强势。
实际上,这就有些偏科了。
一名优秀的厨师就应该做到刚柔并济。
例如前菜,头盘味道不能太过,否则会抢了主菜的风头,所以木久知园果这种特性十分适合。
但是主菜却需要带给食客足够的冲击力,让食客记忆深刻才行。
她的料理很明显冲击力不够。
不过这属于厨师个人选择的不同道路,钱辰不好多说什么。
作为临时的副厨师长,责任在身,他还是对其中两道料理的食谱提出了异议,只为了向食客呈上更完美的料理。
“木久知主厨,可以耽误一下你的时间吗?”
钱辰叫住了一旁的木久知园果。
“钱君,有什么问题吗?”
木久知园果眨巴了一下眼睛,顿时给人一种萌宠的感觉。
钱辰连忙将杂念甩出脑袋,指着食谱道。
“关于这两道料理,我有点不同的意见,我认为应该这样。。。”
“这样吗?。。。”
第一百四十一章 后厨中-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
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