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钱辰无视一切干扰,专心致志地做着自己的料理。
他先将香菇的根去掉,然后将香菇洗干净,接着拿起菜刀,唰!的一刀将香菇水平切成上下两个面积相等的部分。
接着撒上一点盐和胡椒,然后钱辰将奶酪加工成圆形片状,夹在两块香菇中间。
接着钱辰将面粉和面包糠分别平铺在盘子中,然后打了几个鸡蛋,并将鸡蛋彻底打散成金黄的蛋液。
钱辰拿起一块香菇夹心,先让表面沾满蛋液,接着仿佛面粉中,让其表面沾满白色的面粉,最后又蘸了一次蛋液,然后放到面包糠上,反复翻面,好让外表面沾满细碎的面包糠。
做完这一切,钱辰放了一口炸锅在炉灶上,然后倒油、点火。
很快,炸锅上开始冒出阵阵青烟。
钱辰将手掌放在锅上感受了一下油温,微微点点头,将一块香菇排下入了油锅之中。
呲啦!呲啦!
油锅顿时沸腾起来,香菇排四周开始冒出大量气泡,不断有油星溅到垂直的锅壁上。
钱辰不断用长筷子翻动着油锅里的蘑菇排,以保证蘑菇排的两面都处于相同的火候之中。
过了好一会,蘑菇排两面的面包糠都呈现出了金黄的色泽。
钱辰连忙将蘑菇排从油锅中夹了起来,先放在漏勺上沥了会油,接着又夹到吸油纸上。
趁着沥油的空闲时间,钱辰准备好了三个盘子,在盘子洁白的底部用自制的黑椒酱汁作为线条,开始描绘黑色的网格图案。
接着钱辰又清洗了一些圣女果、紫甘蓝等蔬菜,将它们当成装饰品摆放在盘子旁边。
然后钱辰将沥干油的蘑菇排摆放在了盘子中间,并拿起胡椒瓶在蘑菇排表面撒上了一点黑胡椒。
最后,钱辰拿出装着沙拉酱的细口瓶,用沙拉酱充当白色线条在蘑菇排表面画上了精美的白色网格图案。
于是,一份奶酪爆浆蘑菇排便做好了。
这时候其他选手的料理也已经完成了。
同时在他们头顶不断放炮的那根粗长的炮管终于缩了回去。
“这鬼玩意终于停了!我耳朵都快震聋了!该死的,马刺队这帮变*态
第七百一十四章 奶酪爆浆香菇排-->>(第1/3页),请点击下一页继续阅读。
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