食盒,给长公主和小姐行礼请安。
长公主见着香茹赞了几句,又让卢嫂子把这现做的夹肉面包端给她看。香茹已照睿少爷的吩咐分作两盘,当即取出一盘递予卢嫂子。
长公主头一回见着这种形状的面包,以往都是直接切片后抹上果酱,并不会再改刀整形,因此很有些新鲜感,忍不住伸手拿了一块尝了一口。
于是,长公主对蛋黄酱的评价也跟睿小少爷一样,味道很奇怪,好吃算不上,难吃也算不上,不过里面夹的配菜味道很淡,若是没有这酱,整个味道恐怕又不够。
睿小少爷看着自己娘亲尝了一口又一口,突然想到香茹还欠自己一个答案。
“何香茹,你还没回答我,这酱是用什么做的?”
“回睿少爷话,这酱是用少爷您最不爱吃的鸡蛋蛋黄做的,婢子起名为蛋黄酱,本是专用于烧烤蛋糕时用。”
“呃,居然是这东西,怪不得味道奇怪。你只用了蛋黄,那蛋清呢?”听到是自己不喜欢的鸡蛋,小少爷一脸嫌恶。
“回睿少爷话,蛋清做原味奶豆腐了。”
“哦,原来奶豆腐的原料是牛乳和蛋清。”睿小少爷的表情很有意思,有些尴尬又不认可的别扭样子。
“是的,少爷,就是这两样东西,府里的厨子已经学会了。”
“我不爱吃鸡蛋,换鸽蛋行不行?”
“回睿少爷话,女医馆厨房从来没有鸽子蛋,所以婢子不知。”香茹嘴上恭敬,肚里闷笑,这小少爷先前还说点心不挑呢,这才多久就露馅了,他哪里晓得再怎么讨厌鸡蛋,厨子揉面团时就已经放过蛋液了,不吃都不行。
“是了是了,你们那可怜厨房,要啥没啥。”睿小少爷鄙视的嗤了一声,扭脸又撒娇地问长公主这夹肉面包好不好吃。
那边母子正情深,这边大小姐好奇心起,遂问道:“何医婆,既然你们那里厨房那样可怜,你又怎么会做这些花样的吃食?听说现在后宫里有很多出自你手的点心方子,上月过节时我弟弟拿回去的零食听说是你亲手做的,你以前是专做点心的么?”大小姐的声音跟她气质一样,文静腼腆不急不缓,眼睛里闪着孩子特有的好奇。
“回大小姐话,婢子正是厨房出身,女医馆厨房人手有限,四位厨娘要包全馆所有人正餐点心主食副食,所以不像侯府里各厨子各司其职。正因为我那厨房食材少,为了尽量多变些花样,不要几天就重复一次,只得绞尽脑汁,就这样渐渐练出来了。”
“这么说,其实你也会烧菜的?”
“回大小姐,只会几样寻常菜色,也就和一般百姓吃的差不离。”
“这样吧,大后天家里有朋友来玩,你帮我想几样好吃好玩的点心零食,我要招待客人。”
“不知大小姐的客人都是多大年纪?有多少人?是否有男有女?还有几时来府上?”
“都是和我差不多大的姐妹,人数大概有五六人,午后就来,晚饭前走,点心简单些就行,不要这种太复杂的点心。”大小姐指着桌上的三明治道。
“是,婢子明白了,婢子就做些可以一口一个的小零食如何?不知那些小姐们有没有什么忌口?”香茹当然明白大小姐的暗示,身份尊贵的千金小姐围坐一圈大口吃三明治不是破坏形象么。
“好像没有听说过,不过就依你说的,做那种一口吃的小零食,三五样就行不用多,这么热的天也吃不了什么,大家肯定更多吃水果,做得多了反而浪费。”
“是,大小姐。那么还要准备喝的么?小姐们都喜欢喝些什么?”
“喝的有厨房准备,不外乎就是把绿豆煮成浆浇在冰沙上,还有冰酸乳,这两样最受大家喜爱,热天吃这个好舒服的,不过何医婆要是能再想些喝的就好了,回头我一定有赏。”
“婢子一定尽力。”香茹应得很快。
绿豆冰沙和酸乳这种东西太小儿科了,既然有冰块,能做的冰饮花样多了,何况重点是有赏,她喜欢“有赏”这两个字
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