这名字怎么那么怪哦,米线?估计就是米粉或者牛河一类的东西吧,或者是粉丝?可‘过桥’是什么意思呢?难道象湘菜的经典菜‘过桥排骨’那样会有一个那么大的弯骨?不是吧,中午吃那么多?
貌似这个东西都早预备了,店员下单子后不久,就又端着4个大碗出现了,两碗汤,两碗面,却没有看见什么大骨头。
“要帮你们把米线放进去吗?”
“放吧。”
听着裴柏寒和店员的交流,影月才知道,这个雪白的粗面就是米线哦,看着店员把米线放入了超大碗的汤底后,用着一次性的筷子搅拌了,就把两碗面送到了裴柏寒和影月的面前离开了。
望着面前这碗毫无特色的汤面,看着油腻腻的黄色的汤,影月实在没胃口,只是看着。
“这个汤的表面有一层滚油,很烫,喂,你这什么眼神啊?你别告诉我,你是第一次吃过桥米线。”
“是呀,我就是老土,怎样,喂,这东西为什么叫过桥米线呀,明明就是汤面呀,桥呢?在哪里呀?面里?”
看着影月用筷子鼓捣着米线,认真的在找那座‘桥’,一副可爱的样子,裴柏寒只是静静的望着她,看得出,她不是做作的,还真的是第一次吃过桥米线的样子。
“好啦,别捣了,没有什么桥,这个过桥只是个比喻啦,刚才把那个米线放入汤底的过程就是过桥了,这个汤底貌似没有热气,确是滚烫的,正宗的吃法是直接把生的配料一样样直接放入热油热汤中,然后将米线过桥放入汤底,就是过桥米线了,不过,那样太麻烦,除非客人特别要求,老板都直接就把辅料放在汤里了,这个也不是面,是米做的,所以和麦子做的面吃口不一样的,你试试吧,只是小心烫。”
“哦!”
原来是这样,看着裴柏寒已经开始吃,影月还是没勇气去吃这样的店里做出来的东西,这会不会干净呀,会不会生病拉肚子呀,这碗干净吗?还有哦,这个油腻腻的汤怎么喝呀?
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