生产地，这里种出来的甘蔗甜度甚至还比对面的兴化要高一个档次，自然产出来的糖浓度也高了许多。
虽然糖的产量很高，但是这还是这个时代最顶级的奢侈品，真正富裕有实力的人家，家里可以备个一两斤，掺到食物里面感受一下甜蜜的味道，要是普通人家，依旧受用不起。
这年头，吃是重要，但是没有一个人会为了吃而置家里的生计不管不顾。吃一口甜食是舒服，还犯不上让全家挨饿的地步！
岛上的特色美食，不仅是糖制成的糕点，还有许多可以解馋的食物。地瓜制成的地瓜粉，还有用地瓜炸成的炸粿子，那味儿不用放糖也能甜到心里，把肥猪宰了，猪油提出来，地瓜制成粉之后，揉成条状放到油里炸一下，出锅十里飘香，小孩子不顾烫嘴，争着抢着放到嘴里吃起来！
这些全是梁川一手教给大家制出来的美食。
正因为有这一口香甜的美食，大家仿佛都感受到自己的日子更有滋味！
老百姓平时也不舍得吃这一口，只有到了年关还有中秋元宵这些大日子，家里才会热闹地阔一回，让一家人敞开了肚皮吃个痛快。
平时都是节衣缩食，咬着牙关过苦日子，谁也不知道明天会不会有什么难处，家里就是一定要留着粮食！
上岛来的侬人与关中的最有体会最深有感慨的时候的不是吃糖，而是吃盐的时候！
盐还没有吃够的时候，吃上糖，并不会觉得幸福，在这个封建时代的最颠峰的年代，能吃盐吃到满足，还是每个穷苦大众最低的生活要求！
盐贵，又买不到好盐。
这是朝廷征税最好的手段之一，所以老百姓注定在吃盐上要受制于官府。
但是在夷州岛这里就不一样，边上就是海，要控制老百姓不吃盐，那难度有点大，在这里晒盐也不需要什么成本，再用这样的手段来制衡老百姓，就显得有些不地道，容易激起老百姓的反抗。
梁川手上有更好的办法，就是港口。
征得合理合法，大家主动来交，光是这一项，便比地里海里征的钱要多上无数倍！
但是这对寻常的老百姓来说，这就开了天恩！
几千年了，从春秋齐国开始征盐税开始，老百姓就为了这一口盐造了多少反，引起多少祸事。到了这穷乡野岛之上，倒是一文不值，竟大家也习以为常，并没有觉得什么不妥。
生活在这一刻一下子就好了起来，人生就是这样，肚子饿的时候，总想着如何去吃一口饱饭，当肚子填饱了，就想着怎么穿得更暖，想着怎么比别人吃得更好，穿得更暖！