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第1494章 霉运女配吃瓜种田(28)

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的年糕、徐茵带头种出来的绿叶菜蔬……

    想吃什么烫什么,钟敏华见儿媳妇不用丫鬟帮忙布菜,也能有条不紊地把她自己和儿子照顾得很周全,便挥挥手让布菜的丫鬟也退下,图一个“自己动手丰衣足食”。

    没有下人在旁边布菜,一开始虽然有些不习惯,但适应以后,钟敏华竟然觉得还是这样自在。

    而且随时烫随时吃,入口的菜热乎乎的,不像府里过年,一大家子入座后,接二连三上桌的菜,哪怕出锅后搁炭盆上温着,上桌摆盘后,还不能马上动筷,得听老太君讲几句薛府这一年的兴盛、子侄们一年来的成就,说完奉承几句,这才举起筷子,等丫鬟布好菜、夹到嘴里,不凉也凉了。

    清淡的菜蔬还好些,那几道浓油赤酱的大鱼大肉,都打上冻了,看着就没什么胃口,还不如眼下这样,自己烫自己吃来得舒坦。

    这些食材没有精致的摆盘、也没起长长一串吉祥的名字,顶多为了入味提前腌制少许时间,烫熟以后就还是食材原本的样子,保留着它的原汁原味,却出奇得鲜美可口。

    钟敏华自此爱上了火锅,大年三十围炉火锅不够,年初一一大早儿子儿媳妇相携来给她请安拜年时,给他们一人塞了个大红包的同时,问儿媳妇:“今儿的餐食还安排火锅吗?”

    徐茵:“……”

    娘啊,你这是火锅吃上瘾了啊?

    但喜欢就安排!

    反正在这里,他们一家三口说了算。

    想吃火锅吃火锅,想吃干锅吃干锅,就算想吃烧烤,也给安排!

    “干锅是什么?”

    “烧烤又是什么?”

    “……”

    得!

    正月初一有活干了!

    是时候给婆婆展示一把种花家的美食多样性了。

    干锅好办,她炒的火锅底料做干锅也好吃,说清楚烹饪手法,交给厨房去办就行了。

    烧烤还得她自己来。

    毕竟腌制入不入味、咸淡把握、火候把握,都关系烤串

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