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而周至收集整理的华夏精美菜式，极大地打破了这样的偏见。
这样的美食，不是曾经高度发达的文明，不是曾经闲适惬意的生活，不是曾经丰富的物质供给，是不可能发展出来的。
而且这本书当中，除了写美食，还有很多有趣的历史故事，地理知识，甚至气候，土壤，野生动植物的介绍。
比如很多人都是通过阅读这本书才知道，那个他们认为贫穷落后的大国的内陆，在宋代就打出了深达千米的盐井，在汉代就开始使用天然气。
也有很多人通过阅读这本书才知道，亚洲的人类迁徙的路线和重要的“岷江文明走廊”，给那里带去的璀璨和独特的文明。
才知道那里有一处被称为“天堂里的国度”的地方，那里有好山，好水，好酒，好茶，好菜，以至于古代那个帝国流传着一句谚语，评价那个地方。
少年时别进去，衰老了别出来。
这种以美食为线索，却又富含独特人文气韵的书籍，让老外们非常痴迷，尤其在堪称美食荒漠的英帝国。
以至于剑桥出版社将之列入了推荐给青少年阅读，了解世界人文历史的书目当中，且获得了相当好的反馈。
“乔治·达尔文。”江舒意到了蜀都，心态就会和在夹川完全不同，人也变得开朗俏皮许多：“付霞给你取的英文名，好好笑。”
前两册样书寄到的时候，江舒意也将之当做英文拓展阅读资料看过，知道付霞给周至乱安的英文名。
周至也没办法：“乔治其实就是周至的音译，达尔文其实就是达文的音译。你说她没动脑筋吧她又是动了的，可你要说她认真思考过吧，那也不像。”
江舒意笑道：“好像真是这样呢，等一会儿找到问问她。”
付霞现在也是小名人了，不管当主持人还是当周至的欧美版权代理，都有了不错的收入，不过人还住在研究生楼里，门卫大爷一叫，还真就出来了。
见到周至和江舒意，付霞上前就给来了两个热情的拥抱：“oh听说你们刚刚经历过魔鬼高考，肘子，舒意，你们还好吧？”