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第八百六十二章 好菜

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同学不见得乐意她办休学,必须打好人情牌才行。

    等到陆廷再次回来,表情就变得有些怔忪:“肘子你大名儿是叫周至吧?我同学说今年蜀中文科状元就是夹川中学的学生,名字叫周至,就……就是您?”

    一不小心连敬称都用上了。

    “对,肘子就是文科状元。”卫非说道:“诗情也厉害,理科的……按古时候的说法叫……探花?”

    “哎哟这是真真的文曲星临门啊!”李队长大惊失色:“还一来一群!”

    接下来一家人的热情就更加高涨了,等到李队将梅子酒搬出来说“这酒甜的,顺口,大家可以多喝点”的时候,所有人都摆手表示不认可。

    你们林业系统的套路是不是都是一样的,我们在福宝就遭过一回了还来?

    但是就算女生能躲,男生还是跑不掉的,加上这酒菜实在是太美好,一不小心大家就又有点过了。

    周至料理竹荪的本领也是跟大蛮他妈学的,现在三嫂的山螃蟹竹荪鸡同穆妈的做法完全一样。

    很多人料理竹荪都会带着一股子怪味儿,原来用清水将干发竹荪泡着,滴几滴白酒上蒸笼蒸,就可以将这股一味除掉,然后入菜,就只剩下鲜香了。

    周至怀疑这也是林业系统里边流传的“秘方”。

    还有就是肥腊肉烧蘑菇和炖笋子。

    肥腊肉炖笋子,其实也是一道著名的菜品,在南方叫做“腌笃鲜”。

    很多人也不理解这个名字的含义,其实“笃”是一种烹饪手法,就是小火慢炖的意思,“腌笃鲜”的本意,就是腌肉笃鲜笋。

    鲜笋里面,一等雷,二等斑,水竹算老三。

    冬笋上炕,春笋进坛。

    春夏之交的小型竹子发出来笋最好吃,这里边第一等的事雷竹笋,其次是斑竹笋,再其次水竹笋,这三种味道又是小笋里最好的。

    另外一个大类就是毛竹发出来的冬笋和春笋。

    冬笋是毛竹提前发的笋,这种笋其实成不了竹子,不即使挖出来它自己都会烂在土里边。

    挖出来的冬笋鲜甜细嫩,吃不完的一半做成笋干,在气候

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