第两千两百七十二章 这几天京中会很热闹

    大家都有些饿了，因此吃得很开心，东来顺的肉片以薄、匀、齐、美著称，半公斤肉可切二十厘米，长八厘米宽的肉片八十到一百片，每片仅重四到五克，且片片对折，纹理清晰，“薄如纸、匀如晶、齐如线、美如花”，投入海米口蘑汤中一涮即熟，蘸上韭菜花芝麻酱，吃起来又香又嫩，不膻不腻。

    吃得开心了，聊得也就开心，周至是善于思考的人，琢磨了一下就道：“其实国画说复杂体系非常复杂，说简单也简单，就是摘开其中于西方理论重合的透视，构图，光影那一套体系之外，可以分作画法和精神。”

    “画法就是线条和色块，线条包括游丝繁密线条，后来发展成了工笔；到了六朝发展到借用书法入画，以更加丰富明确地表现画家所想表达的内在精神。”

    “借用书法的审美提升绘画的审美，这其实属于一种取巧，因为书法的审美是现成的，所以可以直接借用。”

    “而没骨法的运用，与西方文艺复兴之后开始用光影取代线条来表达一样，能够让人更加专注于绘画所想要表达的精神内在，属于殊途同归的一种做法。”

    “这些技巧都需要高深的文化修养和技艺水平，因此到了六朝之后，就成了知识分子的专属。”周至说道：“而技巧其实是为精神服务的，士大夫画家们也从一开始，就将之作为理所当然的责任来履行着。”

    “他们同样也可以借用，不过这一次，借用的是文学上的美学理论，最典型的例子就是王维的‘以诗入画，以画入诗’，还有传说里关于国画的两个著名的命题故事——‘深山藏古寺’和‘踏春归来马蹄香’。”

    “从此之后，国画的基调就确立了下来了，即便是建国之后海派的兴起，最多也是引入了西洋画的更多技巧，作为国画的底层要素却是在六朝时期就确立下来而来的。”

    “爷爷奶奶，我这样理解对不对？”

    

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