小车微微一想:“小北和马可负责洗菜,注意要用盐水泡一泡,菜上有农药。”
小北:“放心琳琳,我一颗一颗洗。”
马可:“我尽力。”
季洋:“那我呢?”
小北:“师姐你负责洗鱼洗肉。”
季洋:“收到。”
眼见都没活了,王小虎有点着急:“那我呢?”
小车不解:“你是一厨啊,负责一灶烧肉,你只需要把肉烧好,别的什么都不用做。”
啊?这样吗?王小虎觉得一厨好牛的样子,像是被赋予了绝对重任!
意气风发,“收到!”
到此,所有分工明确。
小北好奇:“那琳琳你呢?”
小车:“我负责打荷。”
马可:“什么是打荷?”
小车解释:“就是给你们所有人打下手,打杂的,剥蒜剥葱,端盘子,你们什么活都可以扔给我。”
小北:“原来如此,我还以为琳琳你要做好多菜呢。”
小车:“我不会烧菜。”
小众人惊:“你说你不会烧菜!?”
这有什么奇怪的吗,小车解释:“我在店里就是打荷的。”
不再理会众人反应,小车看了眼时间,不由得带上了一点老车当年在后厨的状态:“洗手开工。”
一声令下,七人纷纷动了起来。
各负责其,没一会的工夫,厨房里真就像是变成了一个小型后厨。
小北马可仔细地检查着每一颗菜叶。
季洋用水一遍又一遍地冲洗荤腥食材,不时回头看向案板。
“刘丰瑞,你一定要慢点。”
最辛苦的其实是刘丰瑞,一个人配所有人的菜,葱姜蒜,西红柿黄瓜笋片,每一刀他都按照大家所描述的形状去完成。
挂着围裙的王小虎也没闲着,为烧出昨晚那种感觉到红烧肉,他心里将步骤翻来覆去地念叨。
“肉切好了。”刘丰瑞喊道。
小车忙把切好的肉端给王小虎。
王小虎先焯水,小车提醒,“冷水焯肉。”
待到王小虎炒糖色时,小车继续提醒,“热锅冷油,小火。”
这边成功炒好糖色的王小虎砖头正准备和车琳分享喜悦,发现车琳已经蹲到角落里继续剥蒜去了。
锅不待人,下一秒,王小虎将盘子里的葱姜蒜干辣椒八角草果白芷一股脑地倒进锅里。
“呲拉呲拉——”
热滚滚油烟冒起,抽油烟机的嗡鸣声与锅铲的铿铿铿声组成二重奏,香气四溢的爆锅味道顿时飘满整个厨房。
这一刻,每个孩子都看向一灶台,
这一刻,每一张挂满汗水的小脸上,都洋溢着难以言喻的快乐。
这一刻,我们的李老师会心一笑,手机咔的一声又记录下一个场景,接转身从厨房门边消失离去。
孩子们厨房景象给了他一个重大灵感。
只是时间实在来不及了,他应该从有录音想法的时候就想到,为什么不再弄一个大型重奏。
这录到CD里是什么感觉?
今年的阵容可不是去年可以比拟的。
孩子们在这一年中都得到了十足的成长,下限无形被拉高。
有季洋的加入和小车觉醒般的突飞猛进,再加上有他坐镇,可以预想这个重奏大成之后的动静。
可惜啊可惜。
时间太短了,只剩下四天了。
可孩子们还在厨房努力,他怎么能轻言放弃呢。
试一试,至少先找找曲目。
回到书房,李安走到书架前翻阅起来。
没一会儿的工夫,他的目光锁定在了一位巴洛克时期的作曲家。
不是巴赫。
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一个半小时后。
“老师!”
书房门外传来季洋的呼唤。
李安收手从钢琴前坐起来到餐桌,七个孩子围着桌子站着一圈,个个小脸上都露出了期待目光。
望着这一桌色泽相当可以的菜式,李安烦恼一扫而空,“季洋拍照。”
“等等,这鸡蛋汤是谁做的?”
小季:“琳琳做的。”
李安:“看着不错啊,和餐厅卖的似的。”
小车这道汤,是老车昨天晚上得知今天孩子们要自己做饭,他估计就没汤,于是把这道后厨常做的快手鸡蛋汤的做法交给了小车。
方法很简单,找个大碗,所有调料扔进去,最包括搅好的鸡蛋液,然后烧开的水顺着碗沿溜下去,边溜边拿筷子搅,水倒满,这汤就成了。
“可以可以,”李安搓搓手,“来
254.厨师长姓车,C位担当-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。