虽是一锅之内皆用的同一种酱香,可因着每种食材的不同,却又各自带上了不同的味道。
鸡翅嫩滑,虾肉鲜甜紧实,肉丸乃豚肉所制,轻轻一咬,肉眼便可看到了挤压出的鲜香肉汁,所有食材混着那股独有的酱香味充斥在口齿的每一个角落。
好吃的从来不止荤食,还有素食!洋葱香气扑鼻、莲藕脆爽、青红椒清爽去腻,不过里头最好吃的,刘元私以为还要属那土豆了。
“温师傅这等一锅有荤有素的大菜总能叫人在里头有惊喜的发现,”刘元说着,快速夹起一块土豆咬了下去。
土豆表面金黄微焦,口感焦脆,有股独属于土豆的焦香!可虽是外表焦香,其内里却是软糯细腻至极,那等粉粉糯糯的口感经由外表的焦脆衬托,叫人一口下去,愈发的欲罢不能!
“就似肉蟹煲中的软糯年糕,”白诸看着夹土豆吃的刘元,也忍不住感慨,“剁椒鱼头豆腐煲中吸满了汤汁的豆腐,大盘鸡中劲道的扯面一般,这三汁焖锅中的土豆也可称之为精髓所在了!”
“温师傅这一手,治好了多少人不吃年糕、豆腐、面同土豆的毛病?”魏服夹了一块土豆送入口中,点头叹道,“人自当荤素皆食,不得挑食的!”
可人生一张嘴,皆有喜好:自不可能做到对每种吃食皆“雨露均沾”的!
“若是多些温师傅这样的师傅,能将我不吃的菜做成‘灵魂所在’,我自每一种菜都会食得!”刘元顺手将自己那挖了几口的饭倒进了砂锅里,而后干脆舍了快子,用勺子将米饭压进汤汁中,就着那浓郁的酱汁一口一口的将饭往嘴里送去,“温师傅这暮食可真真叫我惦记了一下午,快饿死我了!”
这满满一锅的三汁焖锅份量确实不少,可于忙活了一下午的大理寺众人而言却也是一块土豆都不可能剩下的!
暮食过半,大理寺众人打着饱嗝,陆续起身离开了公厨。
清理出几张食桉,将隔壁虞祭酒订的暮食送过去之后,便是温明棠他们吃暮食的时候了!
公厨师傅到眼下才是真正可以歇下来的时候!
第二百六十四章 三汁焖锅(三)-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。