像蝎子的祸害大虫子叫小龙虾,闻过江晓白家油焖大虾的香味,几家人家家大人馋,小孩子闹,都想吃小龙虾。
于是胡长军他们也抓了一些小龙虾回家做,可是做出来的小龙虾不仅不香,反而难吃的要命。
小孩子吵的不依不饶,胡长军只好厚着脸皮,来向江晓白求教。
江晓白不禁哭笑不得。
“长军,不是我不肯教你,小龙虾要弄好吃,要三十多种香料按比例调配,然后杀虾也有讲究,做的时候要放很多的油、葱姜蒜、辣椒、花椒、白酒、啤酒等,总之就算我跟你说了,没得大料你也做不出来那个味道。”
胡长军有些傻眼了。
难怪江晓白家的小龙虾那么香,原来做起来那么复杂,哪像自己做的时候,放点油、辣椒和姜蒜一炒,加水一煮就行哒。
“那你帮我做一锅。”
胡长军陪笑着说道,扬了扬手里的桶,“你看,我小龙虾都带来了。”
江晓白扶额。
“长军,小龙虾杀之前,要清水泡两个小时,再加上杀虾、做出来,起码三个多小时。你看,天都嘞么晚了……”
“没得事,我等得起!”
胡长军说着,把木桶放下,又道:“你家的盆在哪里,我拿来打水泡。”
这下,轮到江晓白傻眼了。
愣愣的看着胡长军,你的理解能力这么变异吗?
可是,邻里邻居的,他又不好说什么。
“那行吧!”
江晓白无语的说道:“大木盆在灶屋里,你自己拿了打清水把小龙虾泡起,我先吃饭。”
“你吃你的!”
胡长军一点不介意,喜滋滋的说道。
还吸了吸鼻子,唉,江晓白家的饭,哪怕就炒个鸡蛋饭,也太香了啊。
江晓白吃完饭,看着胡长军泡在盆里的小龙虾,道:“你这里起码有六七斤,做油焖大虾的话,要一斤菜籽油,我家里油不够了,你把油拿来吧。”
他说的是实话,连续两天做油焖大虾,家里剩的菜油不多了。
胡长军听了却傻眼了,他们家做饭炒菜时都只放几滴油,一斤菜油能吃两三个月,没想到做一个油焖大虾就要一斤菜油。
这哪闷吃得起?