和笋丁装在一起,撒上一点儿盐巴、酱油和猪油,拌匀后放在一边。
除了咸口,齐乐乐还准备做点甜口的,取蜜枣切成块儿,又准备了些白糖。
一切准备就绪,齐乐乐拿起竹筒,往里面舀了些大米,各种肉丁蘑菇丁笋丁也放了不少,然后加适量清水,再切一小段剥去了玉米的棒子,将棒子削成竹筒的孔洞大小,将孔洞堵住。
「这就好了?」
齐乐乐双手握着竹筒两头,上下来回晃了晃,然后才道:「可以拿去烤了,等烤熟就可以吃了。」
「我见竹筒里似乎还空着一半,不用装满?」
齐乐乐笑道:「不用,米饭熟了会膨胀的,要留点儿空隙才行,另外,水也要比平时煮饭多放一点儿,不然会太干。」
谢子安颔首:「原来如此。」
齐乐乐将三分之二的竹筒做成咸口,剩下三分之一,则做的甜口,甜口是将糯米和白糖先拌匀,舀进竹筒里,再添加蜜枣进去,加清水,堵住小孔,摇匀。
为了区分,她还在甜口的竹筒上做了标记。
厨房外,不少人挤在院子里,伸长了脖子往里头看。
「真不用我们去帮忙吗?」
宋鸣山道:「少夫人说不用那就不用。」
「可是,我们这么多人呢,哪怕一人一碗也得不少了,累着少夫人了怎么办?」
宋鸣山看了他一眼,冲着厨房那边努了努嘴:「那你去吧。」
「你都不去,我们哪儿敢啊!」
还不等他们商量出结果,就见厨房里的谢子安转了身,淡淡道:「去生火。」
宋鸣山立刻站直了身子,应了一声,转身去了院子外,准备生火。
等到齐乐乐将那些竹筒都塞好,外头宋鸣山带着大家已经生了好几堆火了。
齐乐乐教他们将竹筒架上去烤,一边烤,一边转动竹筒,使它受热均匀。
「这要烤多久?」
问这话的是心直口快的景延景越。
齐乐乐道:「大约要烤上半个时辰。」
「等烤到竹筒的口子有气泡冒出来,嗞嗞嗞地响了,就差不多快熟了。」
众人默默记在心里,继续盯着面前的竹筒。
趁着这功夫,齐乐乐打算再蒸了几屉馒头,煮上两大锅豆腐鱼汤,等下就着竹筒饭一起吃,刚刚好。
这次倒不是她一个人忙活了,宋鸣山指着两个人道:「他们
第二百四十八章 咸甜之争!-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。