这些地方但凡有铁矿的，都设置了矿场和冶铁作坊，设专门的铁务局进行管理。
东汉传统的铁官被刘备扩充了编制，设置为铁务局，专门负责铁矿开采的统计，以及民用铁和军用铁数量的分配与分割交付。
多少铁用来生产民用器具，多少铁用来生产军用武器，那都是有标准规定的。
而凉州用煤炭冶铁的技术也很快推广到了这些地区，随着各类矿场和冶铁作坊的不断设立，汉帝国生产钢铁的数量和质量都有了很大的提升。
与此同时，在刘备的管控下，各郡国之间的税务壁垒也被打破，钢铁、食盐、粮食等涉及到民生领域的重要物资在各郡国之间一律零关税，各郡国的关隘、水陆交通重地皆不能对这些物资征收税款。
于是除了铁矿区的其他地区也不再被高昂的铁制品价格所困扰，大量廉价且质量得到保证的铁器也终于飞入了寻常百姓家。
刘备掌权的地区，至少在农业生产上，农民已经不会缺少铁制农具的使用了，在农业生产之时，他们可以放心的投入大量铁制农具以提高生产效率。
随着时间推移，不单单是农具可以使用铁器了，甚至在部分不缺铁的地区，民用切菜刀都开始正大光明的放在铁铺内售卖了。
随之而来的就是农业生产力的提高，刘备控制区的粮食产量从建安元年到建安三年，已经实现了粮食产量的三级跳，数字喜人，让雒阳朝廷为之欢欣鼓舞。
而汉帝国普通家庭的生活水平也随着汉帝国钢铁生产行业的大发展，迎来了一次意义重大的飞跃。
在此基础之上，刘备想拥有一口可以炒菜的铁锅的梦想也于建安元年九月达成了。
据说这口铁锅是纯手工制作，还集合了五六个熟练铁匠的心血，最终成功达到了刘备的要求。
不过当时刘备要做的事情太多了，一直没想起来用，直到年节的时候，韩宁询问，刘备才记起来了这口铁锅的存在。
走到厨房里，在厨子们惊讶的眼神中，刘备把那口大铁锅拿了出来，掂了掂分量，摸了摸，然后让厨子们生火下油，开始准备炒菜。
这个世界的历史上的第一次炒菜，就是在刘备家里的厨房内完成的。
不会炒菜的厨子战战兢兢的在刘备的亲自指挥下完成了一锅葵菜炒肉，简单的调味，大火翻炒。
等这个世界上的第一道炒菜问世之后，刘备成为了历史上第一个享用炒菜的人，品尝了一口之后，他感慨万千——
他妈的，葵菜没炒熟！肉也是外面熟了里面没熟！
刚开始使用这种全新的炊具，厨子把控不好火候，不知道多长时间才是最合适的，眼睛观察也不太熟练，而且刘备站在旁边，身份上的差距使得厨子很慌。
刘备自己也是问题，他就是个嘴炮厨神，自以为精通八大菜系的做法，看过食谱就觉得自己是当世厨神，于是一通瞎指挥，试图让厨子光速复刻出传统八大菜系。
结果就是厨子更慌了，随意翻炒几下就出了锅，浪费了好好的食材。
刘备由此认识到了自己的天赋没有点在厨房里，意识到了外行指挥内行的错误，于是灰溜溜退出了厨房，让厨子自己琢磨这口铁锅的用法。
年节过后，大约十五日十六日的时候，厨子来报，说他们终于能够用铁锅做一桌刘备能看得上眼的饭菜了。
刘备兴冲冲跑过去一看，七八个菜，全是炒出来的，简单的蔬菜和肉切片，翻来覆去的搭配翻炒，嘿，还真是那么回事儿。
那顿饭，刘备吃得很香，还喊来韩宁她们一起吃，也得到了不错的回馈，说这样做出来的食物和过去吃的口感不同，别有一番滋味。
刘备于是奖励了家里的厨子，让他们再接再厉，研究更多好吃的炒菜方法，所有能找到的食材都要拿出来试试，所有能找到的调味品也要拿出来尝试，绝对不要吝啬。
贵为大将军，饮食自由什么的，还是可以的。
炒菜到位了之后，火锅也紧随其后到位了。
在这寒冬腊月里，刘备和家人一起用熬出来的骨头汤做汤底，涮牛羊肉吃，还有什么能搞来的食材都搞来吃，吃的热乎乎，浑身暖洋洋，十分舒服。
自己舒服了也要让别人舒服，刘备从来都是讲究【独乐乐不如众乐乐】的人，于是他很快给雒阳地区新设立的几个冶铁作坊下了订单，整备一批大铁锅提供给军队士兵。
不仅能用来涮火锅，还能给军队的老火头们用来炒大锅菜，将来作为改善军队伙食之用，能让士兵们在寒风瑟瑟之中围着大锅涮肉吃，虽然耗费不少，但是对于士气的提振是相当之高的。
士气的提振，是千金不换的。
建安二年的正月，刘备就做了这些看上去好像没什么大不了的事情，甚至作为大将军，他做这些事情还挺让人觉得不务正业的。
不过在他登上高位之后，本来也没有必要事必躬亲，他招揽了那么多人才组成大将军府，为的就是帮他分担压力，处理一些事情。
否则，花钱辟召那么多人来干嘛？
他很喜欢诸葛亮，但是如此完美的存在，也有“事必躬亲”这个小缺点。
这是不行的啊。
(本章完)