美第一法餐Per Se,和第一日料Masa,两家米其林三星,都在时代华纳中心四楼。Per Se在南侧,Masa在北侧,只需要乘坐电梯从35层的大堂下到4层,通过酒店专属的通道,约莫三四分钟的时间,就可以见到两家餐厅的前台接待。
这次,韩易提前预订了Masa的位置,不仅是因为Per Se上一世来纽约旅行的时候就已经尝试过两次,还因为这家由国宝级名厨托马斯-凯勒创立的法餐厅,设计的初衷就是提供两人以上的桌席用餐体验。独自来到纽约旅行的韩易,在圆桌旁一个人吃上三四个小时确实有些尴尬。
还没有去过的Masa,自然成为了最佳选择。
坐在寿司台前一字排开,哪怕是单人就餐,也不会觉得太过突兀。
韩易预定的是Masa价值950美元的扁柏柜台体验,听起来好像很厉害的样子,其实就是在木制寿司台前,等着师傅给你投喂。
餐桌位无所谓到店时间,五点、六点,甚至八点,都可以预约,但想要坐寿司台,那就只有两轮供应,五点和七点半,十五分钟内到位,统一开餐。
本就没有什么特殊安排的韩易选择了五点的席位,提前五分钟到店就座,发现今天运气不错。创始人兼主厨高山雅氏不是每天都在,最近几年,由他的徒弟负责寿司台的情况越来越多。但今天,这个一身白色寿司服,头顶没有一丝毛发,显得十分精瘦干练的小老头,正举着一个小罐子,研究今天即将为食客献上的鱼子酱。
不过,令韩易始料未及的是,高山雅氏的出现,并不是今天唯一的惊喜。
五点零六分,坐在寿司台最左侧的韩易终于迎来了他的邻居。
一个算不上熟悉的相识。
“赵小姐。”
韩易朝正把棕色麦丝玛拉大衣递给侍者的赵宥真点点头,露出一个友善的微笑。
“噢,嗨。”
赵宥真也认出了前几天在Quarters烤肉店的这个华国男孩儿,眼神里闪过一丝惊讶的神色。
她浅浅地打了声招呼,没有再多作言语。
一方面是她天生就这个性格,对待陌生人都是这副沉默寡言,如坚冰般冷酷的模样。
另一方面,她确实不知道韩易的名字。
“我叫韩易。”韩易没有伸出手,只是用右手轻轻按了按胸口。他能看得出来,面前这个韩国姑娘对多余的肢体接触没有半点兴趣,“韩国的韩,易经的易。”
知道对方中文流利,那姓名介绍也索性直接使用母语。
“你好。”
不喜交流,不代表没有礼数。赵宥真对这个第一印象还行的男孩子笑了笑,微微欠身。
韩易也回以同样的动作,没有选择将谈话继续下去。与他一样,赵宥真也是只身前来。对于她这个级别的美人来说,不存在形单影只无人作陪的情况。
如果一人赴宴,只能说明她希望今晚的用餐体验无人打扰。
那自己为什么要做读不懂空气的事呢?
有点逼数,是人际交往中最简单的理论,却是最难掌握的实践。
觉察到韩易主动让出独处空间的举动,赵宥真的目光也不由得变得柔和了一些。她并没有那么喜欢摘星,对美食的热爱也绝没有韩易那样深厚。一向喜欢独来独往的她,绝大多数时候都是一人进食,并且因为对身材的严格要求,使她基本上不摄入任何碳水,也就极少到寻常的餐厅吃饭。
这次来纽约,赵宥真已经在酒店里点了两天沙拉就清水。预订Masa完全是为了在尽可能不被打扰的情况下,用低热量的食物换换口味。
鱼子酱配金枪鱼杯可以尽数享用,生鱼片吃一些,寿司可以选择性地品尝两三枚,再多的东西,只能对高山师傅说声抱歉了。
吃Omakase,却把部分食物原样退回,确实是一件对主厨不太尊重的事。
但赵宥真不在乎。
事实上,对大多数世俗禁忌,她都鲜有敬畏。
举个例子,坐在她
第二十四章 纽约纽约-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。