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第一千零八十一章 冰块白取换口味

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外花了一百多贯,那小船能装二十船。”

    “卖多少啊?”朱棣也纳闷。

    “卖一大块,有人出了一贯钱。”房大山又答。

    “有事要求衙门办的人买的?不然人家为什么就买一大块?”朱棣想到了一种可能。

    “一个商人,想买坛子,着急用,别处不好收集那么多的坛子,就找衙门来了。

    给他找的人,凑出来的几百个坛子,他们用坛子装了咸鸭蛋运走了。

    往北边走,看样子是想运到草原上,估计那里有人需要吧!”

    房大山点点头,承认确实是别人需要找衙门帮忙。

    “草原需要那么多的咸鸭蛋?这倒是个销路啊!”朱棡和朱橚一起出声。

    里长一脸不解之色:“他们应该需要盐,大同府更北边的地方,缺盐,难道是用咸鸭蛋代替?”

    “那样还不如直接买盐带过去,何必买蛋,咸鸭蛋时间长了也容易发臭,变成臭蛋。”

    徐达认为不可能,现在盐很便宜,也不限制购买的数量。

    “我知道啦!”铃儿高兴地出声,她看到憨憨哥打的手势,只看一点,就明白后面的了。

    “房知县,他们买的咸鸭蛋是怎么腌制的?”

    “用盐水泡,放在坛子里泡,上面用高粱杆做个箅子压住,不能让蛋露出水面,跟酸菜一样,露了就烂,蛋露了会臭。”房大山回复。

    “哪的工艺?”铃儿再问。

    “县里的百货商店教的,百货商店也雇佣人手腌制咸蛋和松花蛋。”房大山给出答案。

    “他们就是要臭蛋,拿回去帮助消化,跟腐乳一样,其实早知道如此,卖给他们腐乳啊!总喝茶叶,他们也想换换口味。

    是商人的问题,需要先到草原那里问问别人要不要吃,如果吃的话,以后会跑这里买更多的咸蛋送过去。

    这一路走到地方,腌制那么长时间的咸鸭蛋该混沌的混沌,该臭的臭,有的里面都成硬的了。”

    铃儿笑着说,臭蛋能够帮助消化,前提是看怎么臭的,再盐水里腌制的时候接触空气臭的坚决不能吃。

    (本章完)

    
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