“交给我。”萧易寒选择休息的地方，旁边就有一条只有两掌宽的小溪，水流虽然小，但很清澈，洗洗食材什么的，还是足够的。萧易寒拿着那个圆东瓜来到小溪边，将瓜皮表面清洗了一遍。
“陈宲，你来生火。”一向话少的陈宲听到丁立的话后，点了点头，开始寻找干燥的木柴。
“给。”丁立也来到小溪边，解开背上的行囊，从里面拿出几张像厨房纸的纸张，以及一把小刀，给到萧易寒，让他切瓜，他则蹲在旁边，准备宰鸭子。
只见丁立又从行囊里面掏出一把匕首似的牛耳尖刀，和一个木碗，将鸭脖子上的羽毛拔空一块，刀子从上面一划，在木碗上面倒置，两手抓住拼命挣扎的野鸭子，鲜红色的鸭血流到木碗里面，过了好一会儿，野鸭子才奄奄一息，没了挣扎的力气。
丁立将放完血的野鸭子丢在一旁，如法炮制，将另外两只同样放血。
海碗一样大的木碗，装了满满一大碗。
放完血之后，丁立才开始宰鸭，拔毛，清内脏，然后从行囊里拿出木锅盖，充当砧板，在上面切块，切好后放到另外的木碗上。
等陈宲生好火时，丁立和萧易寒两人已经处理好食材了。
好久没有尝过丁立的手艺了，萧易寒有点期待，搓着手道：“准备怎么煮？”
“高端的食材，往往只需要简单的烹饪。”看到萧易寒一副嘴馋的模样，丁立笑了笑，道：“这种野生的水鸭子，运动量惊人，肉质韧，有嚼劲，所以炖一炖，焖一焖就会很好吃了。要不是条件不允许，我都想直接做个冬瓜盅了。现在只能一锅炖来个冬瓜焖鸭了。”
萧易寒笑道：“那赶紧开始吧，请开始你的表演。”
看到萧易寒有点夸张的动作，丁立摇了摇头，找了两根开叉的树枝，插在火堆两侧的地面，然后从行囊里取出他的锅，铁锅拿出来后，行囊就扁了，剩下一些瓶瓶罐罐。丁立外出从不离身的铁锅，有几层东西包裹着，最外层的是棉布，取开棉布后是塑料，最里面的，是两层油纸，拆开包封后，露出的铁锅油亮油亮的。
铁锅用溪水简单过一下，放在竖起的树丫上，一个简易的灶台就形成了。
野鸭子运动量大，几乎没有脂肪，所以没有脂肪油可以利用，丁立从行囊里找出一个盛油的小罐，以及一个木锅铲，锅热后将油在铁锅边缘浇一圈，然后将鸭肉倒进去，翻炒了几下，断生后加水，直至没过鸭肉。
完成这些后，丁立再从行囊里拿出一个拳头大的木罐子，打开时“嘣”的一声，一股陈年的果皮香味才开始蔓延出来，可见罐子是密封严紧的，丁立从罐子里面拿出两块陈皮，掰成几小块，丢进锅里，用木锅铲翻几下，这才盖上锅盖。
丁立盖上木罐的盖子，笑道：“知道这是什么吗？”
萧易寒道：“陈皮呀！”
丁立摇头道：“是陈皮，但不够准确，这是年份有二十年之久的陈皮。我告诉你们，有些食物的焖煮，如果将有年份的陈皮放进去一起焖，那味道就变得完全不一样了，而冬瓜焖鸭放陈皮来焖，那简直就是绝配。而且我这个是广东新会陈皮，这个新会的陈皮，存储
第283章 冬瓜焖鸭-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。