第一遍非常简单,只需要把桌面简简单单的擦一遍就行,表面上干净就可以了。
至于后面的两次擦拭都会有受过专门训练的人来擦拭,第二遍会用一些个消毒水之类的,第二遍会用更加清洁的方式进行处理。
罗尔斯擦完了一遍,累的腰就已经直不起来了,但是他看和自己一同工作的人已经开始下一轮工作了,只能跟着他们一起再去工作。
忙忙碌碌到了两点多,餐厅终于被打扫干净了,罗尔斯还不等歇歇,就看见其他的工作人员已经进入厨房开始打了了。
有的人负责清理厨房的卫生,有的人则是去洗刚才用过的碗筷。
首先需要手洗,其次便是机器洗机器洗完了之后还要进行人工消毒以及仪器消毒,非常的复杂,并不是罗尔斯想象的那么简单。
罗尔斯之前以为基本上都是用机器来完成,人工应该不会受太大的力没抢到,他们也要受苦受累。
忙碌到两点半的时候,厨房的安全卫生处理完了,接下来就是准备晚饭。
晚饭也要提前准备,首先要把晚饭所用的各种食材全部都洗干净,准备好该切的切,该整理的整理,有肉类的,还需要提前将肉类煮熟。
把这些工作忙完就已经到四点多了,四点多就已经开始准备做各种菜了,凉菜之类的可以稍后做,一些简单的炒菜也可以稍后做,但是一些需要煮或者炖的菜就要这个时候开始了,米饭也要在这个时候开始做。
五点的时候,大部分的饭菜已经完事,还有一些个菜并没有做,这个时间大家可以休息一到半个小时。
随后,其他的炒菜也要陆陆续续的完成,放到保温仪器里面。
一天的工作基本上就是这些,可以说从醒来的那个时候开始,就没有什么太多的时间去休息。
忙完了晚餐之后才有足够的时间休息,这个工作说力也不是特别的累,但是不累也不可能因为要长时间的工作,所以还是会感觉到疲惫。
但是在工作的时候也有休息的时间,并不是过于着急了,只要按部就班的去做,基本上不会耽误什么时间。
大家工作的时候心态也放得很平和,没事的时候放放音乐之类的,一边工作一边听着歌也是很不错。
罗尔斯看见其中有一位厨师正在伴着一种凉菜,兴致勃勃的走到了厨师的旁边,看了好几遍,觉得自己也学会了。
就在他想着尝试尝试的时候,另外一位负责人也来到了罗尔斯身边。
他见罗尔斯在这里站了这么久,立刻就明白了罗尔斯是什么想法。
他看了看不远处还剩余的一些拌菜材料,笑着对罗尔斯说道:“您有没有兴趣尝试一下?”
罗尔斯狂喜的点了点头。
负责人把凉拌的材料放到了罗尔斯面前,笑着说道:“那您试一试,一会儿也让大家尝一尝,评价评价,我觉得这也是一件比较有趣的事情。”
罗尔斯认可的点了点头,这确实是一件非常有趣的事情。
厨师抱着双臂在一旁看热闹,虽然拌凉菜是一件极其简单的事情,但是有的人做出来非常好吃,有的人做出来可能就不那么好吃。
罗尔斯先是把拌菜的材料全部都放到了一个大锅之中,然后开始进行搅拌。
这是最为一道简单的工作程序一旁的厨师看着摇了摇头,刚才罗尔斯在自己身边看了那么久的时间,难道他没有发现自己并不是把所有材料都放在了其中搅拌吗?
就他这么一搅拌,就会让拌菜的味道失去一些,不过他也没有提醒。
也许,罗尔斯这种凉拌菜的手法会有另外一种味道。
拌的差不多了,罗尔斯开始往里面放佐料,这就有点儿让他为难了。
因为刚才厨师放了不下十种材料,前面的材料他都记得住,比如盐糖之类的,可是后面的材料他就有点忘记了,就算没有忘记,他也拿不准该放多少的量,所以放了前几种调料后,他就会看一看厨师。
厨师点头之后,他会把佐料放进去。
在厨师的指点之下,这盘凉拌菜总算是做好了。
第四百七十三章 告诉我什么叫问题?告诉我在龙国面前什么叫问题?-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。