和外头的大铁锅盛满了水。
里面的大铁锅里是白滋滋翻滚的大骨头浓汤，外头锅里是红彤彤飘着麻椒的辣味锅底。
郑氏正在调蘸料，厨房左右两排两米长的粘板上不断有刚洗完的蔬菜端上桌。
鲜嫩得还在滴水，有白菜心、菠菜、小青菜、香菇、豆芽等十几种素菜。
荤菜数量更多：新鲜的羊肉、猪肉，片成一块块大小均匀的薄片，桂兰正在将剁碎的鱼肉，用勺子搓成圆形，放在清水中，做了半盆后，如法炮制又去打牛肉丸子。
烧火丫头十安，如今跟在桂兰后头，不仅会烧火，还在学厨艺，正把裹上面粉的肉条放在油锅里炸，还有新鲜去了内脏的小黄鱼，味道喷香。
每样菜至少摆了两大盘，分量十足。
主食的面条和酱油炒饭，反倒显得逊色了。
看到祥云进来，郑氏笑道：“回来啦，天冷，今晚咱们吃火锅。”
“火锅？”林老太看着案板上的各类菜品，眼睛都瞪大了，觉得新鲜地很，“啥是火锅？”
桂兰替郑氏解释：“三夫人说，火锅就是熬制一大锅底料，然后将想吃的蔬菜荤菜倒进去，涮熟了沾蘸料吃，要不怎么说开酒楼的人点子就是多，我在厨房呆了半辈子，从没听过这么新奇的吃法。”
简单几句介绍，大伙儿都明白了，嘴上扬起笑意，期待不已：“听着就好吃，竹君弄出来的就更好吃了。”
丫鬟们将大骨头汤和辣锅盛在双耳小铁锅中，放在平常吃饭的两张大餐桌上。
一张大人们的餐桌，上头已经摆好了两个燃烧着的小火炉。
里头炭火烧得红彤彤，正“噼啪”作响。
一个大骨头汤锅底，一个红汤锅底。
孩子们那桌因为考虑到大多吃不了辣，郑氏本打算只上一个大骨头汤锅底，没想到女儿死活不肯，非要再加一锅红汤的。
郑氏怕她辣着，又经不住闺女软磨硬泡，又给添了一锅红汤。
祥云得偿所愿，满脸笑意。
开玩笑，火锅不吃辣，香味少一半。
柯
第四百七十三章 冬日吃火锅-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。