出垄状花纹。
她正要准备调料,才看见宫女齐齐呆在一边,猛然反应过来,自己也是做主子的人了,也不需事事亲为。
嗯,以后主食材自己处理,这些小事就交由她们吧。
卫琼回过神,吩咐宫女,洗净葱、姜。却又一想,问起宫女们来,“平日娘娘是吃葱的吗?”
得到肯定的回答,卫琼又细细地问了有无其他禁忌。
嗯,看来属性不显示应该就是无禁忌,不过还是要注意,免得日后冲撞了他人。
一边琢磨一边起锅烧油,手上动作丝毫不慢。
卫琼手上熟稔,宫女却急得厉害,生怕落后耽误主子的事。
卫琼将熟猪油烧至四成热,将准备好的鱼和葱、姜放入,认真地将两面煎匀,待至煎黄,添入清汤。
还没出锅,这煎鱼的香味便已盈满了小厨房。
这干净利落的手法叫旁边打杂手的小宫女看得目瞪口呆,她们怎么也没想到一个后宫嫔妃竟有如此手艺。
饶她们是从御膳房精挑细选过来伺候庄嫔的,也没有这等手法。
烹饪时候的卫琼十分专注,还不知道自己给这些小宫女们带来了多大的震惊。
她手上动作不停,再度盖上锅盖,让宫女将火烧旺。等到将汤烧浓,卫琼又下入需要的调味品,不久汤沸起锅,卫琼将鱼盛入盘内。
此间她分出精力,吩咐小宫女将白萝卜去皮、洗净、切成细丝,在鱼出锅前撒上萝卜丝。待菜一成,卫琼又配好葱椒小碟蘸料,精致地摆放在托盘上。
如此,一道集色、香、味的陈煮鱼便出了锅。
旁边宫女看到这菜入盘,齐齐咽了道口水,觉得自己肚子里的馋虫都要按不住了。
看到美食,卫琼终于开心了,没有什么事是一顿饭解决不了的。
“这是我为娘娘做的鱼,等会儿你们帮我呈过去。”
卫琼吩咐完发现小宫女们依旧呆愣,疑惑道,“怎么了这是?愣着做什么?”
“罢了罢了,我与你们同去。”
没自己看着不放心。
卫琼拿了放食物的托盘,另做了几道孕期可以吃的小菜,又叫人盛了些饭,一道送去了主殿。
庄嫔在卫琼去小厨房的时候便知道了,是她叫卫琼用的,她也并不在意,但见卫琼亲自把做的菜送来,还是自己最喜欢的一道菜,如何不震惊?
竟投诚至此吗?
“你会做饭?”
庄嫔上了桌,云心在一旁看着,转身想让人拿试毒的银具来,庄嫔却说道不必。
这道陈煮鱼品相上佳,香气扑鼻,饶是她吃了这么久,也很少见这般卖相,难得有了胃口。
卫琼为庄嫔布好了菜,谦虚道,“只能说是会,但真要排上号是不能的。”
庄嫔看她一眼,夹了一块鱼肉入嘴。
甫一入口便觉惊喜,细细品尝起来。这鱼的鲜香恰到好处,多一分稍过,少一分又不足。鱼的腥气也都除尽,嫩滑的鱼肉划过舌头,味蕾齐齐绽放开来,调味完美至极。
她最近极少吃这道菜,或是孕期的原因,总觉得腥气重,可卫琼做的,比小厨房做的不知道好了多少,要知道她这些宫女都是认真挑过的。这卫琼的手艺,实在高妙。
庄嫔吃了这鱼,便止不住想吃的冲动,一块接着一块,最后已是吃了大半。
见庄嫔吃得开心,卫琼心满意足,没有什么事能比得上自己做的菜得到认可!
这几月庄嫔难得吃了次十分称心的膳食,拿起纱巾,将口擦净,也夸起卫琼,“你倒也不必谦虚,这菜怕是御膳房的都比不上。”
卫琼这才坦然地接受了庄嫔的夸赞,“若是娘娘喜欢,以后妾身便经常给娘娘做。”
庄嫔对卫琼又多了一些认识,没有人知道她有多喜欢这道菜,又有多可惜最近吃不了多少菜。
她现在觉得,让卫琼用小厨房是她目前做得最正确的一件事!
陪着庄嫔用完饭,卫琼才回了西侧殿,至少,自己要验证的事,已经得到了结果。
主殿内,云心一边扶着庄嫔消食,一边问道,“娘娘为何那么信任那卫小主,不让奴婢验毒?这个时候总是要当心些的。”
“她没那么蠢,在吃食里下毒,而且你以为她只是单纯地想给我做菜?”
云心不解,“难不成她还有别的心思?”
“她心思活泛着呢,不似表面憨厚。疑人不用,用人不疑,她就是想看看我是不是真的信任她罢了。”
说到卫琼,她却又想到刚刚吃的陈煮鱼。啧,真是让人难忘其味,以后得多找点机会让她下下厨。又转过念来,有这厨艺,还怕陛下不喜欢?陛下天天勤于政事,胃口总是不好,卫琼若是抓住这个机会,何愁不是一大助力?