入小葱,香油、食盐、糖、黄酒拌匀,搅拌时加一些清水,这般搅打出来的肉馅鲜嫩多汁,清香扑鼻。
然后放入烤炉,烤制一个小时左右,烤制出来的月饼表面金黄,饱满。
月饼一出炉,咸鲜的油香、肉香、芝麻香扑鼻而来。姜时宜不由得咽了口口水。
姜时宜顾不得烫手,迫不及待的拿了一个,现烤出来的鲜肉月饼皮更薄些,一咬下去,面皮层层起酥,肉丸饱满紧实,有种弹牙的口感,汁水带着油香在口中溢溅出来,鲜香可口。
“嗯,好吃!”姜晖吃的连连点头。
姜时宜喂给沈芸娘吃,沈芸娘捏了捏她的脸,“你这个脾气不知道像谁,想做的事情就一定有做,十头牛也拉不回来。”
果然,沈芸娘说的话是对的,比起漂亮的冰皮月饼,和棕红色泛着油光的五仁月饼,苏式月饼虽然点了红圈圈,可还是显得朴实无华了,咸蛋黄月饼和鲜肉月饼无人问津,有些委屈巴巴的样子。
“月饼怎么会是咸的呢?我长这么大没有吃过咸的月饼。”
“一个卖八文钱,还不如去吃肉烧饼呢?”一位大叔品尝了以后说道。
大家都笑了起来,姜时宜一点也不在意,鲜肉月饼是有一点贵了,毕竟成本在那里,还有北方吃甜,南方吃咸的,到了几百年以后还在争论不休,更何况是现在。
大家围在院门口说说笑笑,挑选月饼,谁也没有注意到巷子口停了一辆青帷马车。
马车上下来一位年轻的公子,他面容英俊,肤色白皙,穿着一件绿色的直身,腰间系着同色腰带和白色玉佩,显得身材十分挺拔修长,整个人明朗利落,十分潇洒的模样。
“你吃的鲜肉月饼和蛋黄月饼就是在这里买的吗?”
身边的小厮赶紧点头称是,“味道很正宗的,你看这一家人还不少。”
人确实不少,乌央乌央的,都排着队呢,他走了过来,“我们就在这后面等吧!“
年轻的公子很快引起大家的注意,一位大婶客气的说,“要不你到前面来吧!”
公子微微一笑,
第25章 月饼卖到了侯府-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。