的月饼制作做好完美的准备。
等奶黄馅制作完成,黄骏并未稍作休息,而是继续投入到下一道关键的工序——酥皮的制作中。
他将软化的无盐牛油搅拌均匀,确保其质地柔滑细腻。
又往里筛入糖粉和盐,为酥皮增添一抹甜咸交织的风味。
他开启中速打发,持续搅拌一分钟,使牛油与糖粉、盐充分融合。
加入蛋黄,继续打发,使酥皮糊更加细腻。
他倒入椰浆并搅打均匀,再加入奶粉和澄粉,轻轻拌匀。
之后,他筛入芝士粉和低筋面粉,用刮刀细心地切拌、压拌,直至成团。
酥皮团制作完成后,黄骏将其放置在硅胶垫上,用掌根轻轻推出去,然后再收回来,反复几次。
这一过程中,他专注地观察着面团的状态,直到面团既不粘手也不粘硅胶垫,才满意地点点头。
最后,他将制作好的酥皮同样放入保鲜膜中,放入冰箱中冷冻…
……
哆来咪幼儿园门口。
随着中秋节活动的钟声渐近,门前已是一片熙熙攘攘的热闹景象。
家长们与小朋友们皆身着各式精致的汉服,仿佛穿越千年时光,同盛装出席这场盛大的中秋盛宴。
小朋友们的装扮格外引人注目,有的穿着色彩鲜艳的小褂,有的穿着绣花的襦裙。
女孩们或许在发髻上插着几朵精致的绢花,男孩们则戴着小小的文士帽,活泼可爱,充满了童真的气息。
他们好奇地打量着彼此的装扮,眼眸中也不禁流露出惊叹之色。
“爸爸,看那个小朋友的衣服,好漂亮啊!”林伟鹏拉着林伟麟的手,指着不远处的一个小女孩兴奋地说道。
“是啊,鹏鹏,今天大家都穿得很特别很漂亮啊。”林伟麟笑呵呵地回应着。
家长们也不甘示弱,他们或身着端庄的深衣,或披着飘逸的长衫,男士们头戴巾帽,女士们的发饰繁复精致,无不展现出对传统节日的尊重和对文化的传承。
他们在孩子们的簇拥下,脸上洋溢着节日的喜悦,相互间交流着对即将开始活动的期待。
“这次中秋活动真是不错,让孩子们有机会体验传统文化。”瞿晴对着旁边的李秀娴说道。
“嗯,我也觉得这样的活动很有意义,可以让孩子们从小就了解我们的传统节日。”李秀娴点点头。
圆圆看着门口的装饰,嘴巴微张,眼中满是惊叹:“麻麻,你看那里,好漂亮的灯笼啊!”
李秀娴微笑着回答:“是啊,圆圆,这些都是为了庆祝中秋节特地布置的。你喜欢吗?”
圆圆高兴地点了点头:“喜欢!麻麻,今天除了跟磬磬粑粑做月饼外,我们还要干什么呀?”
李秀娴轻轻地揉了揉她的头发:“嗯,嗯,还有很多有趣的游戏和活动等着我们呢。我们要进去看一看才知道。”
圆圆脸上露出了期待的笑容:“那我们快进去吧…”
她迫不及待地拉着李秀娴的手,向着幼儿园大门而去…
随着家长和孩子们陆续走进幼儿园,门前的热闹景象渐渐延伸到园内…
一场充满传统文化气息的中秋节活动,也即将拉开帷幕。