划不符,安景忠又如此讳莫如深,不讲个中缘由,这其中……
不但要查,还需细查。
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雨从傍晚时分开始,淅淅沥沥,一直持续到第二日晨起,仍旧没有要停歇之意。
空气中寒意十足,怕冷之人已是穿上了夹衣。
夏明月十分畏寒,连鞋子都换上了夹的。
这样的天气,吃上一顿热乎的,最是舒坦,且天儿一日渐一日的转凉,正值贴秋膘之时,因而一品锅的生意越发红火,即便此时下雨出行不便,仍旧阻挡不住许多人的热情。
而在夏明月的提议之下,一品锅推出了外送业务。
搭配好的食材套餐,按着分量大小和肉类部位,分成不同的价位等级,提前预定后可在指定时间送货上门。
套餐内的食材皆是收拾干净,肉亦是处置好泡净血水,切好后摆在盘中,送到之后,立刻可以上桌食用。
而一品锅的铜锅、木炭和锅底亦是可以对外搭配售卖。
如此一来,那些平日不宜时常出门的内宅小姐和妇人,也能在家中一饱口福,而那些喜欢在家中宴请亲友之人,亦是可以大快朵颐……
一品锅滋味美妙生意红火,整个长洲府城刮起了食用羊肉的风潮,趁着这个机会,夏明月在夏记中增添了一样新的品类——大锅羊汤。
大块的羊骨熬出来的白花花,香喷喷的汤头,文火慢煮保温,随时喝随时都是热气腾腾。
一旁放着煮好的羊肉和羊杂,只根据客人的口味来煮。
钱袋子足够鼓的,要上一碗羊肉汤,只将大块的羊肉按分量切下一些,拿笊篱放在大锅中煮开煮烫,再连肉带汤的一并舀入碗中,撒上些许葱花香菜,便可端上桌。
客人喝汤时,自己根据口味放盐巴、胡椒粉、辣椒油、香醋等调味料,但不拘怎么放这些东西,喝的时候一并都是浓香无比,后味醇厚。
而若是囊中略显羞涩的,来上一碗羊杂,羊血、羊肠等物,煮熟时已是处理完全,没有分毫腥味,反而因为羊汤的醇厚,让这羊杂吃起来也是喷香美味,其滋味不亚于羊肉汤。