香，道长和陆川他们都很喜欢吃羊肚羊肠，尤其是炒着吃味道更好。
等下次有机会了我做给你们尝尝，保证你们都喜欢吃。”
周氏笑道“哈哈哈，那我们可就等着了。”
虽说以前吃过下水的，那味道绝对让人难忘，但是此时一听夫人说下水好吃，其余人就莫名的选择许菡说的话。
原因很简单，大家都吃过许菡做的饭，味道确实很好。既然主家都说好吃，那这下水的味道做出来绝对差不了。
在这个家生活这么长时间，众人对于家里的人也都有了了解，道长是出了名的嘴挑，就连道长都说好吃，那这味道就绝对差不了。
许菡吩咐道“你们先把这些清洗干净吧，丹娘你去剁点羊排出来，咱们人多光吃羊杂肯定不够，在剁点其他的肉，至于剁多少你看着弄就行。记住一定要让大家吃饱了。 ”
她说完就去准备其他配菜了，家里人多，就算是一只羊全部煮完了，也是吃不饱的。
再说了羊肉汤也不能只有羊肉呀，粉丝白菜也是必不可少的，这两样可是羊肉汤的精髓，既然要喝羊肉汤又怎么能少了这两样。
许菡从仓房里面拿了一捆红薯粉丝出来，直接泡了一半，然后又去地里面拔了几颗白菜。
等把所有的配菜都准备好之后，羊杂和羊肉也都处理好了。
许菡先用院子外面的大铁锅给羊杂和羊肉焯了一遍水，然后捞出来改刀清洗干净。
在把清洗干净的羊杂和羊肉全部放到锅里面煸炒一下，煸炒之后往锅里面倒入提前烧好的开水。
开水一加，锅里面的羊杂汤立马就变成了奶白色，看起来特别馋人。
她又往锅里加入了适量的葱姜和花椒，然后开始大火烧煮，烧开之后转小火慢炖。
把炖羊杂汤的事情交给周氏，许菡转身去了山谷那边，说好的上午上梁，也不知道他们干的怎么样了，还是要去看看才行。
至于李大嫂和丹娘，两人帮许菡准备好材料之
第494章洗羊杂-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。