清水洗了好多遍,这才开始生火烧水。
当初她家盖厨房的时候,专门盖的大了一点,在平时做饭的灶旁,又延伸出两个灶台。
火一生,锅一架,把洗干净的猪下水加些姜片大葱进锅焯水。
这两口大锅是她之前专门买的,本来还想把她那房子里的煮锅拿出来,但那东西太显眼,就打消了这个念头。
看着时间,宋宁将东西捞出来,继续清洗几遍。
然后将东西泡在放了少许盐的水里。
泡差不多半个小时就行,捞出来备用。
然后就开始在另一个锅里倒油炒料。
把悄悄拿出来的那些香料还有切好的葱姜蒜放进锅里炒香,再把刚才泡好沥完水的下水都下锅,倒入生抽、盐这些调味料翻炒。
要是想要颜色好看,也可以提前炒个糖色。
最后加入两大碗的水,直接盖锅闷煮。
在宋大海和柳月兰没注意的时候,还放进去一些啤酒。
宋宁分了两个锅煮,一个麻辣一个不辣,到时候两种口味随意选。
煮一阵,再把洗好的菜又放进锅里。
宋宁这中间都没有一下出错,看得宋大海和柳月兰一愣一愣的。
看着灶台上摆的那些罐子,柳月兰好奇问:“二丫,你那罐子里放的啥呀,娘好像从来没见过。”
“这些呀,都是我在县里买的调料,用这些做出来的东西可好吃了,但就是贵,娘,我不在的时候,这些东西您可得给看好了。”
柳月兰拿过其中一个罐子闻了闻,啥味没有。
但是刚才宋宁的话却记在了心里:“你放心,娘省的。”
要是这东西能成,以后就是他们家赚钱的秘方。
锅里的卤味越煮,厨房里的味道就越浓。
眼看快到吃晚饭的时间,宋宁揭开锅,一股浓郁的香味就充斥着整个厨房。
现在是晚上,外边人少,香味飘出去,还是吸引了隔壁的宋秀娥和李大牛一家。
小梅和招娣正在院子里玩,吸吸鼻子,吞了吞口水,赶忙跑回家去:“娘,大舅家做了好吃的,可
第151章 跟吃粪没啥区别-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。