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第158章 大塘的救生腰带

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    王总一脸惊喜的看着眼前的菜,抬头望向李凡。

    李凡这才回过神,笑着点点头:“的确是桥头三嫩。”

    他没吃过这玩意,不过上午听四爹念菜名的时候,的确听他说了这么一嘴。

    “这可是川府的一道名菜啊,想不到你们这还会烧这么一道菜,这菜可考验火候了,要是没处理好,可不好吃~”

    王总有些惊讶,随后迫不及待的拿起筷子夹起一块,期待的塞入嘴里,可却是忍不住一皱眉。

    “这味道不对啊?和我吃过的味道不一样啊。”

    李凡听到这话,心里一咯噔。

    “我之前吃的很辣很麻,为的就是去除腰花里面的膻味,可这为什么一点不辣?”

    王总皱着眉一脸好奇,嘴巴却是还在咀嚼着,一边又是夹起一筷子塞入嘴里。

    “你都说了为了去除腰花里的膻味了,那如果没有膻味,那烧那么辣干嘛~”

    一道声音从李凡身后传来,几人都是看了过来,李凡转头一看,四爹正端着一道菜站在他身后。

    “桥头三嫩吃的就是一个嫩,而不是辣,辣味重反而感觉不到这道菜带来的嫩了。”

    四爹说完后将一道菜轻轻放上桌:“爆炒鳝丝。”

    在几人一脸错愕的眼神中,四爹转身走了出去。

    “刚才那老爷子就是你们这的大厨?”

    王总一脸惊讶的望向李凡。

    李凡笑着点了点头:“是的,老师傅年纪大了,有些话说出来你别见怪。”

    王总赶忙摆了摆手:“那咋会,老师傅这菜是真的牛,这个桥头三嫩真的是让我对这道菜有了新的认知,老师傅所言不虚,汁水四溢,滑嫩无比,没有麻辣,却是一丝膻味都没有。”

    众人一下子明白过来,原来王总的意思不是这道菜不好吃,而是太好吃了。

    知足常乐也是一下子反应过来,喜笑颜开的拿起筷子夹了一口菜尝了起来,双眼放光的竖起大拇指。

    “好吃,这味道绝了!”

    李凡笑了笑,看向那道四爹端上来的菜:“这道菜,我们老师傅也说了,趁热吃,凉

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