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第183章想摆摊赚钱

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该是有,吃久了大家还是会怀念米食。”

    “那小妹的意思是做米食为主?”何彩云也不笨。

    “嗯,大嫂有想到做什么吗?”

    何彩云试探的说道:“米线,米豆腐,还有面条。”

    林舒点头:“嗯,你的想法不错,我们可以主打米线,在码菜上多下点功夫。”

    其实早餐摊,有一两样特色早餐生意就能铺开。

    后世大家吃米线就喜欢加码,米线好不好吃,主要看你的码菜味道怎样。

    这个年代肉菜很稀缺,他们可以弄个水煮肉粉、辣椒炒肉粉、半肠半瘦粉,有辣也有不辣的,味道把控好,生意不怕做不起来。

    如果有牛肉,弄个牛腩粉味道也不错。

    “码菜?”何彩云不知道这是什么意思。

    林舒把什么是码菜解释了一下,“除了水煮肉是现场煮,其他的辣椒炒肉和辣椒炒小肠以及高汤都可以先提前弄好,早上摆摊时,只要烫粉就行。”

    “全是肉菜,上哪去买那么多肉?”

    何彩云和刘小娥都吓了一跳,这么多肉菜光听听都想流口水,别提吃了。

    林舒好笑地看着她们俩,“你们想想佑辉饭店每天消费多少肉,你们摆摊那点肉还怕买不到?”

    刘小娥觉得也对,不过还是多问一句:“这样不会让佑辉那小子难做吧?”

    “没事,这事明天就交给顾久,让他下午买肉回来,你们半夜弄好,早上出摊。”

    说罢,林舒想了想提醒大嫂:“摆早餐摊赚钱肯定赚钱,但是会很累,每天天不亮就要起床做准备工作,你们要有心理准备。”

    好在现在天气逐渐暖和了,晚上不冷,倒是没冬天辛苦。

    “我们做农活习惯了,这点苦算啥。”何彩云不以为意。

    林舒想到农村双抢的辛苦,笑着点了点头:“明天让大哥跟着顾久去进货,你们后天就摆摊,如果担心忙不过来,让顾久去帮两天忙。”

    何彩云可不敢用顾久:“不用九哥儿帮忙,他晚上要帮你照顾孩子,本就睡不好,再帮我们出摊,他身体会受不住的。”

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