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第345章 温良策:锅炸了!

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上。

    温良策买的是同款,烤一下散味,静置一个小时就能用了。

    “今天生意怎么样?”苏烟问。

    “比昨天好,陈婷那边卖的比较快,她说昨天的客人今天买的时候都买了五块钱以上,帮他们同事带的。校门口的生意和昨天差不多。”

    苏烟觉得正常。

    蛋挞两口就没了,不经吃,价格不是特别便宜。

    学生的消费能力没有工作党高,偶尔买来尝尝还好,每天都吃的话不一定每个人都消费得起,尤其现在的经济不像后市那样那么发达。

    “我忙你的,我做一下新口味。”

    她拿起芋头削皮,白梦立马凑过来帮忙,“现在烤蛋挞就行了,没什么忙的,你打算做什么新口味啊?芋头吗?”

    “芋泥、红糖珍珠、抹茶和奶酪四个口味。”

    白梦懵了,这几个口味她听都没听过,外面西餐厅卖的也没有这些啊。

    见她一头雾水的样子,苏烟笑道:“这些是我自创的口味,外面是没有卖的,全国独一无二,这下明白了吗?”

    她做的这些口味都是来自后世,这个年代是没有的。

    白梦似懂非懂的点了点头,开始期待新口味了。

    “做芋泥很简单,要用的材料有芋头、紫薯、牛奶、白糖,其实加点淡奶油会更好,可惜外面没有,自己做的话又太麻烦了。”苏烟道:“芋头紫薯切成片,上锅蒸熟加入其它材料捣成泥,然后放入冰箱冷藏一下就好了。”

    白梦学的很认真,看一遍就学会了。

    接下来做抹茶粉。

    苏烟记得公寓里有绿茶叶,所以就没有买。

    茶叶倒进研磨器中捣碎,中途加入白糖或者炼乳,然后过筛,过筛出来的就是抹茶粉了。

    因为干绿茶是有苦味的,所以得加点甜的东西中和味道。

    做奶酪要用到的材料有牛奶、柠檬汁、盐、蜂蜜,牛奶放入锅里煮至冒小泡后关火,放入柠檬汁充分搅拌,有絮状物体后静置一分钟,倒入纱布过滤冷藏。

    “奶酪冷藏后还要加盐和蜂蜜,还有乳清搅打顺滑才能用,这个比

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