剁椒鱼头

    等了五分钟左右，锅里的鱼头好了。

    陈川将锅盖揭开的瞬间，一股香味儿扑鼻而来。

    盘中的鱼头泛着油光，辣椒的味儿也没有之前那么冲了，而是一种酱香。

    火红的辣椒铺满一层，完全将鱼头遮盖住。

    趁着有余温，陈川把烫好的面条放在一边，又撒上大把葱花。

    最后，浇上热油。

    “滋～”

    热油浇在葱花上，将其香味儿完全激发出来。

    面条浸泡在鱼汤里，表面裹上一层辣椒油，看着就有食欲。

    陈川把鱼头端出来。

    大脑袋闻见香味儿，同他媳妇儿一块起身。

    当二人看见火红的剁椒鱼头，眼神有些复杂。

    大脑袋从臂膀上的口袋里抽出一双筷子，先是蘸了蘸边上的汤汁尝了尝。

    尝过味儿的大脑袋眼前一亮。

    接着，又夹起一块鱼肉，连同剁椒酱一起入嘴。

    剁椒的鲜辣中夹杂着蒜香，鱼肉滑嫩，刚好把腥味儿完全掩盖。

    老板娘见大脑袋迟迟不说话，急的一把夺过筷子，夹起一块尝尝。

    一口吃完，两口子没了刚才的嚣张气焰。

    李达，陈悠和林诗彤虽然没动筷子，但光是闻味儿就知道差不了。

    陈川看了看时间也不早了，催促道：“吃也吃过了，能免单了吧？”

    “能，免单。”

    大脑袋服了。

    听见肯定的答复，林诗彤和陈悠松了口气。

    陈川也没磨叽，他们准备回去了，一顿饭耽误了快两小时。

    大脑袋看他们走了，急声喊道。

    “站住！”

    李达有些不耐烦，脸色一沉：“你还有完没完了？”

    大脑袋陪着笑脸过来，给陈川和李达发根烟。

    “小兄弟，来一根。”

    “那什么，能不能跟你商量个事儿？”

    “不能。”陈川看他一副不怀好意的模样，果断拒绝。

    大脑袋也是二皮脸，继续说：“小兄弟，不瞒你说，我也是半路出家，你能不能把这道菜教给我？”

    “没时间，自己琢磨吧。”

    陈川没再搭理他，转身出了门。

    “诶…小兄弟，我不白学，可以出钱。”

    “师傅，你等

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