第九十九章 周益民的计划

    周益民还有自己的计划，要把周家庄打造成衣食无忧的地方，作为起风十年间，自己安身立命的大本营。

    单单是靠这河床，是靠不住的。再过两三年，大干旱过去，这条河会重新成为河，周家庄也就会失去这一块土地。

    所以，荒山一定要利用起来。

    不管是什么时候，淀粉都很重要，无论是人，还是牲畜，都离不开淀粉的摄入。

    而淀粉的来源，就是大米、小麦、玉米、红薯等粮食。

    大米、小麦的产量不高，至少现在是不太够看的。而且，这两种作物对土壤的要求也比较高，像山地等，根本不能适应。

    玉米和红薯可以在山地上种植。

    不过，这又涉及一个问题。

    一旦开荒，种出来的粮食就很难留在村里。村里想要发展点别的，比如鸡鸭猪等养殖，就有点困难。

    如何避开这个问题，让周益民想了很多。

    不开荒的情况下，在荒山上种植“作物”，而且还是淀粉作物。

    红薯倒也不是不行，但红薯最好是要松软的土质，山地的土质硬，产量有限，甚至会得不偿失。

    其他选择也有，比如山药、木薯、魔芋等等。

    这些作物都有一个特性，那就是有毒，需要特殊的处理才行。尤其是木薯和魔芋，山药其实还好，削皮之后，煮熟就能吃，跟毛芋是一样的。

    但木薯和魔芋就不行，它们甚至能把牛等动物都毒翻。

    木薯当中含有有毒物质为亚麻仁苦苷，一般的处理方法就是浸泡几天，去皮的效果会更快。

    而魔芋全株有毒，以块茎为最，不可生吃。食用前必须经磨粉、蒸煮、漂洗等加工过程脱毒。

    这两种作物对土壤要求极低，产量也惊人。尤其是木薯，淀粉含量也高，号称淀粉之王，在南方就有大量的种植。

    不仅可以喂猪、喂鸡，还能人吃。

    虽然木薯原本属于热带作物，但北方并非不能种植，顶多产量没南方那么高而已。

    因此，山里不仅可以培植蘑菇，还能种点木薯什么的，就当是野生的，能有多少产量不重

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