和面要加入什么材料等。这一步其实不难，现场的老师傅做得比周益民还要好很多。
然后就是切面，将面条做成这种波浪状。
工厂要做成这样，倒也不难。
和好的面团，压成一片“面带”。
“面带”高速通过一对刀辊，被切成条，通过成型器传送到成型网带上，同于切刀速度大在，成型网带速度小，两者的速度差使面条形成波浪形状。
接着便是蒸煮，通过蒸汽将面条加热蒸熟。
无论是油炸还是非油炸方便面都会经过这个阶段，不然方便面就没办法一泡就能吃的。
“难怪我们做不成，原来得蒸。”老师傅们恍然大悟。
大家都在认真听，包括黄主任。
杨厂长最高兴，毕竟这么详细的做法都说出来了。
周益民甚至把机器如何改造升级都提出了自己的建议，简直就是在为他们厂设计生产线呀！
“讲慢点，我们记录一下。”
这时候，赵振国拿着两个碗、几双筷子和一壶开水过来。
“先给大家泡两碗面，看看成效吧！”周益民说道。
所有人都不由点头。
在大家的目光下，周益民把两个面饼分别放入一个大碗，然后拿出那瓶调料，说道：“这是秘制调料，也可以说是灵魂调料。
我认为，凭这一点，就能让我们的速食面脱颖而出。”
周益民知道，最早的方便面是没有调料包的，在和面的时候就加了料，做出来的方便面也没有那么好看，是焦黄色的。
而他把调料包提前拿出来，就足以轻松打败小日子的那款方便面。
在他放入调料后，加入开水。一股香味就马上散发出来，让黄主任等人眼睛一亮。
泡面就是这一点厉害，闻起来香，吃起来则是另一回事。
起码周益民是这么觉得，泡面的气味好闻，但不太好吃。
当然了，在美食丰富的后世，泡面都沦为垃圾食品，没有营养可言，有人不喜欢吃也正常。
“好香！”
过了三分钟，周益民跟黄主任他们说道：“你们不妨可以尝尝了。”