第一百零八章 全师傅的手艺

    全师傅不愧是专业的厨子，各种菜都能搭配好，从卖相来看，是没有后世的那么好看，但味道不错，是地道的鲁菜。

    没有搞那么多花里胡哨的。

    说到花里胡哨，又让周益民想起后世所谓的米其林厨师。

    最后让网友总结：盘大、量少、抹酱、放草。

    似乎这么一搞，整道菜就高档起来。

    周益民非常赞同网友们的总结，就是那么一回事，至于好不好吃，那根本不重要。

    米其林还搞一个厨师的等级评定，评测中国的厨师和美食，他们有什么资格呀？甚至吹嘘他们的刀工。

    跟中国厨师比拼刀工，真他娘的要笑死个人。

    偏偏很多国人也在吹嘘，而且吹嘘最狠的就是国内的那群人。吹米其林也就罢了，还要踩一脚中国的厨师、厨艺和美食。

    殊不知，米其林最早只是一家做轮胎的企业，跟做菜根本就不搭边。

    完完全全就是外行点评内行。

    但不得不说，米其林是懂营销的。

    据说，在1900年，整个法国的汽车只有3000辆，满打满算，一年其实也卖不出去几条轮胎。

    所以，米其林想了一个办法，就是鼓励车主多出远门，这样轮胎报废的就更快，从而促进自家轮胎的销量。

    随后，米其林推出了米其林指南，书上的内容全是好吃的好玩的。

    出乎所有人意外，那本米其林指南刚面世，就收到了民众的欢迎。

    之后，米其林趁热打铁，为了提升这本书的质量，建立了严格的餐厅审核标准，还专门雇人去酒店做暗访，对他们进行评测。

    他们开始给各家餐厅评级，从一颗星到三颗星。

    一颗星的饭店就是比较优秀的餐厅，两颗星的餐厅就是厨师厨艺高超，绕远路也要去的餐厅。而三颗星，是值得你翻山越岭不远万里去吃的餐厅。

    其目的，还是让车主们跑远点，好让他们的轮胎生意变好。

    “全师傅，你这做菜的功夫是这个。”周益民举起拇指。

    全师傅见周益民夸奖，心里很得意，嘴上却谦

第一百零八章 全师傅的手艺-->>(第1/3页)，请点击下一页继续阅读。