过世面的声音。
声音超大。
蒸笼里的钳花宫灯包也确实配得上这样的称赞。
钳花宫灯包本就是一道炫技菜,味道上很难翻出花来,但是造型上真的可以翻出花来。
钳花包的造型相对来说比较统一固定,但不代表完全不能改。
只要够无聊,只要厨师时间够多,只要厨师本人足够想装逼,花边上的纹路可以够多够复杂,额外用来装饰点缀的果脯可以先雕花再点缀。
钳花宫灯包有八条花边,这是不能动的。但是花边的边上可以再加一点额外的细小的花纹,只要是那种远看看不出来,近看大吃一惊的都可以加。
郑达全加上了。
他一整个上午的时间都在精心雕琢钳花宫灯包,可以说是把能加的都加了,再加就不是钳花宫灯包了。
因此,原本乍看上去应该平平无奇,细看才能看出其复杂程度的钳花宫灯包,乍看上去就已经非常复杂了。
黄胜利都惊呆了。
他今天上午一直在做菜,只知道郑达在边上倒腾钳花宫灯包,不知道郑达具体倒腾出了什么样子。
黄胜利看向郑达的眼神里写满了:你要参加下一届名厨录的评选?
你要刻苦练习做面果儿,做船点,所以先拿钳花宫灯包来练手?
郑达简直把钳花宫灯包抬上了一个不属于它的高度。
黄胜利是惊呆了,龚良是看呆了,连带着秦淮都有些呆。
秦淮是见过上一个版本的钳花宫灯包的。
怎么说呢,版本更新有点大。
大到秦淮的都有点担心郑达会不会用力过猛,把原本可以完成的任务整失败。
龚良不会认不出这个钳花宫灯包吧?
秦淮悄悄瞥了龚良一眼,发现龚良是整个人完完全全的呆愣住了,就好像是看到了什么不可思议的东西那样呆愣住了。
郑达很满意大家的反应,这才是他郑师傅应该获得的反馈!
只见郑达略显得意地道:“好久没给点心做造型了,今天大家难得聚在一起,小秦又是第1次来我家吃饭。小试身手,大家快来尝尝我这个钳花宫灯包做的怎么样。”
“都别舍不得吃啊,我跟你们讲那些只有造型好看的点心都是虚的,要造型好看,吃起来好吃,那才是好点心。”
郑达的话让愣神的龚良回过神来,下意识捧场:“这要是小试牛刀,这年头就没什么能吃的点心了。郑达你小子这些年也是藏着掖着啊,有这种好点心都不做。怎么,怕我天天缠着你让你下厨?”
郑达差点没忍住笑出声:“哪有哪有,会的太多了,前几年没想起来。”
郑思源:……
郑思源一脸无语地夹起一个钳花宫灯包放进手里仔细端详,发现确实挑不出什么技术上的问题,造型上也挑不出什么问题。
一口咬下。
芝麻糖馅香甜且不腻,都是芝麻糖馅,钳花宫灯包的馅料不同于四喜汤团的馅料,甜度会稍微减弱一些,更配松软的面团。
包子皮更不用说了,松软,麦香十足,不像正常造型复杂的点心那样面皮略微发硬,是非常正常且好吃的包子皮。
这就是面点师傅手艺的体现。
很多时候为了造型,一些面点师傅会选择牺牲口感来达到造型上的完美,也就是所谓的好看不好吃。
郑达今天做的钳花宫灯包,毫无疑问是好看又好吃的。
“秦淮,你说我爸到底是怎么想的?他要是早这么做点心,早就成为白案点心大师了,他但凡能把今天做钳花宫灯包的心思花一半在百果馅上,也不会做瓜子花生的百果馅。”郑思源边吃边吐槽。
秦淮表示那不一样,一次装逼是纯装逼,天天装逼就要练了。
秦淮张张嘴正要编点瞎话,游戏提示音就在他脑海中响起。
“叮,恭喜玩家完成支线任务【龚良的渴望】,获得任务奖励:【龚良的一段记忆】、[龚良的肯定]。”
秦淮看向龚良。
龚良已经咬下了第1口包子。
看他那架势,眼泪都快吃出来了。
咱们龚先生也是性情中人呀。
一个感动,什么空子都让钻。