始人？你是陈记的老板陈绝！天呐！”
张星星看了一眼名片立马露出了不可思议的神色。
陈记这会儿的名气，在温市周边地区可以说是红到发紫。
台市仙居距离温市就2小时的车程，也有一大堆年轻人被吸引了过去，张星星恰好就是其中一位。
她之前跟着合作的经销商去过温市打卡陈记，品尝过陈记秘制烤鸡的滋味。
觉得自家养的仙居土鸡虽然也很好吃，肉质也非常鲜美，但是对比起陈记出品的烤鸡而言却是远远差了一大截。
为此她还特意打包了一只烤鸡回家，让养了半辈子鸡的爷爷品尝了一下。
张老爷子是个识货的，看完陈记对外展示的文成生态养殖场，最终给出了一个结论，那就是陈记的烤鸡无论是原材料品质，还是烤法秘法上都是个顶个的优秀。
因为单从烤鸡的鸡肉口感质量上，一点都不输盛农养殖厂里那些放养了3个月的雏鸡。
连对市面上其它鸡肉万分挑剔的爷爷都这么说了，就更加坚定了张星星对陈记的崇拜。
她觉得有朝一日，这家专门做鸡的小店肯定会像台市餐饮界的传奇新荣记一样，冲出温市走向全国。
万万没想到，今天能在西雅展上碰见‘鸡圈’偶像，张星星自然两眼放光！
“什么？”
“小伙子你是陈记的老板？”坐在摊位里的张老爷子得知陈绝的身份后，同样显得非常激动。
因为他老人家有个非常大的疑惑，那就是陈记用的明明是体型大的成年老鸡，而不是用来做童子鸡的雏鸡，但是为何能保持鲜嫩多汁的口感。
要知道，无论是白羽肉鸡还是农场散养的土鸡，只要年龄一大，鸡肉就会发柴发硬。
除非用到高压锅、砂锅进行长时间的炖煮才能打破鸡肉里的纤维，让肉质松散酥烂。
要不然单靠烤制出来的成年老鸡肉，根本就不可能达到陈记秘制烤鸡那种惊艳的口感。
“小伙子，你们陈记用的鸡，是不是过去那种斗鸡？”
“我想也只有斗鸡的鸡肉，才能在老了之后还能保持那样的弹嫩，吃起来不发柴，不塞牙，嫩的就跟童子鸡一样。”
张老爷子一脸神神叨叨起来，甚至还拉着陈绝分享了一下自己年轻时吃过的几只斗鸡做的料理。
“斗鸡？”
陈绝脸上一愣，脑子里浮现
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