“怎么个不一样法?”赵晓婧继续问道。她刚刚细尝过,吃起来确实和虚拟空间里用古师傅的棕蟹做出来的有些许差别,但感觉不是很大。
“红蟹肉质更紧实,口感最清甜,另外它肉多壳也软。”闻进一边嗦蟹腿一遍科普,“蓝蟹呢,肉没它多,但是更细腻一点,没有它口感清甜,属于中间柔和清爽型,壳也更硬。至于棕蟹,那就是一般餐馆常用的那种,就是吃个味儿,口感比这两个都差点儿。”
“好吃就行了,这么多话!就你能!”闻进媳妇一根蟹腿啃完,吐槽了闻进一句,又夹了一块葱姜炒的蟹身尝了一口。“婧婧你做的真鲜,我觉得比酒店的好吃!”
“确实,如果蟹本身够新鲜够好,其实不用加那么多料,什么铺蒜蓉加芝士,甚至是香辣,都有些暴殄天物,掩盖了蟹肉本身淡淡的清甜味儿,你吃起来和路边的小龙虾根本找不到区别!”闻玉兰老公吃完一块蟹身,又给闻玉兰夹了一块。“还是婧婧这个做法好,能吃出蟹的鲜味,又不觉得寡淡。”
“就是太破费了。”闻玉兰也给赵晓婧和苏雨辰一人夹了一块蟹身,微笑的看着二人吃。“快吃,凉了不鲜了。”
“闻姨你也吃,别光顾我俩了。”苏雨辰不好意思的笑道。
“对,就是太破费了,婧婧苏苏,下次我们来,家常菜就行,不要整这么贵的。我们寻常人家就随便吃吃,聚一聚就觉得热闹开心,不用整这些硬菜!我们都是自己人,你再整这些你闻姨第一个不来了!”闻玉兰老公妇唱夫随,跟在后面说道。
“就是,我们主要是来看看你们,给你捧场的,还让你破费起来了,我们怎么好意思?”闻玉兰温和的接道,一旁的闻进和闻进媳妇也不住点头赞同。
“好,就这一次,我们以后记住啦,下次给叔和姨做咸菜,吃馒头!”赵晓婧说道。
“还有窝窝头,玉米糊糊!”苏雨辰接道。
众人哈哈大笑。