牛腩泡得差不多了，她把肉放进切肉机里切成肉块。
紧接着从柜子里拿出个大锅放在灶台上，把牛腩冷水下锅焯水，再往锅里加入适量的姜片、葱段和料酒。
等锅里的水烧开后，祝余拿起一个勺子和碗撇掉锅里的浮沫。
再等待三分钟就把焯好水的牛腩块捞出，用水冲洗干净表面的浮沫，沥干水分放边上备用。
祝余拿出常用的大铁锅，往里放油加入适量的冰糖，小火炒化。
再倒入焯好水的牛腩，翻炒至表面微微焦黄后，加入八角、桂皮、干辣椒翻炒。
她拿起先前切好的番茄块，往里倒入了一部分，用铲子碾碎炒出汁，锅里加适量生抽、老抽、蚝油调色调味。
而后，祝余往里面加入与食材齐平的热水，盖上锅盖大火烧开后转小火慢炖。
中途她掀开锅盖倒入桌上剩下的番茄块，再加入适量的盐进行最后调味。
等锅里的汤汁收至浓稠，祝余关闭了灶台的火，往里撒入一把香菜。这样西红柿炖牛腩就制作完成了。
祝余往碗里盛了一勺西红柿炖牛腩，简单的吹了两下，就迫不及待地送到嘴边。
牛腩入口不柴的同时又不失特有的嚼劲，炖煮的时间刚好，轻轻咬下去牛肉仿佛在嘴里“化”开，还能品尝到里头西红柿的酸甜滋味。
碗底的汤汁散发着浓郁的西红柿味道。祝余用筷子把牛腩浸在底下，裹着浓郁的汤汁一起入口。
酸甜的西红柿和炖得软糯的牛腩结合在一起，巧妙的带走了牛腩的肥腻，让人胃口大开。
直播间的观看人数也在西红柿炖牛腩制作完的一瞬间，猛增了三倍。
七镜文（S120）：好吃得一批！
人类不易飞行（S94）：人活着就是为了西红柿炖牛腩！
超好运蛙（S66）：西红柿炖牛腩，我不允许任何人忤逆你，我不允许任何人妨碍你，我不允许任何人……
祝余看到占了的文字内容，忍俊不禁：“恭喜这位用户ID为‘超好运蛙（S66）’的观众，获得今天弹幕掉落的西红柿炖牛腩一份。”
超好运蛙（S66）：谢谢主播！主播，我不允许任何人忤逆你，我
第69章 西红柿炖牛腩-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。