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忍痛割爱

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…”申晴拿着账本走了过来,“年终报表出来了,几位大哥请过目。”

    “来,弟妹,先坐下再说。”吴坚站起拉来一张椅子。

    申晴刚一坐下:“我来把今年总体情况,跟各位汇报一下……”

    “不急,不急……”徐华拿来一只螃蟹,“弟妹,来,先吃点东西。”

    “谢谢徐大哥,我看还是先……”

    “侬放心好了,”徐华一口标准的上海话,“吾会个买单额。”

    “吾勿是这意思……”

    “那么侬就是想让吴大哥来买单,吾听老板娘额。”

    “哎呀!赛是自个人,这顿吾来请好莱。”

    “老板娘,就是爽气,来,侬真个辛苦了,阿拉一道先敬侬一杯。”

    “来,”吴坚也端起酒杯,“敬一下弟妹,我们要是没有你,今天哪有机会在这里喝酒,估计在都家啃窝窝头呢!”

    “是啊!”宁晋点点头,“去年这店全靠她一人撑着,我就是给她打打下手,申晴真是居功至伟。来,我们几个一起敬申晴同志……”

    “啊!爽……好酒,好酒……来,申晴同志,快吃螃蟹……”

    “我说你们几个……”申晴一动不动,“到底听不听我说啊?”

    “听,听……”吴坚放下筷子,“申晴同志辛辛苦苦做出来的年终报表,我们怎么能不听?”

    “那我……”

    “慢!”徐华一抬手,“先让我猜猜,年终利润是多少……是20万?”

    “低了点。”

    “23万?”

    “还是低了点。”

    “难道是25万?”

    “不对。”

    “不会吧?到底是多少?30万?!”

    “还是低了。”

    “我日,我不猜了,你说吧,别吓着我就行。”

    “按照正规财务计算方法,刨去装饰装修、固定资产、房租押金、在产品库存等前期投入,2006年林深小苑利润总计是……”

    “是多少?”徐华瞪大了眼睛,“别吊我胃口。”

    “三十三万六千五百九十二元七……”

    “别说小数点了,”徐华捂着自己的胸口,“说了也记不住,33万,33万,怎么赚出来的……怎么赚出来的……”

    “还不是申晴同志一声一声吆喝出来的,”吴坚显得很是冷静,“我俩基本啥事都没做。”

    “怎么能这么说?”宁晋赶忙说道:“大哥找的多好的厨师,二哥又带了多少生意,我和申晴一直感激不尽……不说了,来分钱吧,小晴,把分红算一下。”

    “早算好了,吴大哥占股13.04%,要分43891.69元;徐大哥占股26.09%,要分87817.03元。”

    “全分了?”吴坚看看徐华,“给他们留点吧。”

    “肯定要留啊!哪能一点流动资金都不剩啊?老吴,你说留多少?我听你的。”

    “要么我拿3万,你拿6万,剩下的滚到今年年底?”

    “我看行,让我少拿一点也无所谓。”

    “就这么说了,董事会二比一通过。”

    “你们怎么知道我会反对?”宁晋问道。

    “管你反不反对,”徐华一脸严肃,“反正这事就这么定了!”

    “那好吧,我服从董事会决议……小晴,明天就给二位董事打款。”

    “好,我明天……”

    “哎呦!”洪师傅这时走了过来,“几位老板,还有老板娘都在呐!”

    “哎呀!洪师傅忙好啦……来来来……坐坐坐……洪师傅真是劳苦功高……”几人一起站起,拿椅子的拿椅子,拿杯子的拿杯子,发烟的发烟,倒酒的倒酒……

    几轮夸赞、谦虚、闲谈之后,洪师傅突然面露为难之色。

    “你们几个老板,尤其是老板娘对我真好,但是……但是我要走了……”

    “啊?!”宁晋犹如晴天霹雳,“为什么啊?干的好好的。”

    “怎么啦?嫌工资太低?”吴坚随后问道。

    “不是不是。”

    “那是嫌活太累?”徐华接着问道。

    “更不是,更不是……唉!你们也知道,我家的小三子,年后就要出来了,最近老婆是一天一个电话,让我赶紧回老家。老大已经上高中了,功课紧张,也没人管她;老二一转眼都要上小学了,我都没见过几次;这老三,我不能再不管了。说实话,这几年,我在上海,钱也赚得差不多了,也该回家陪陪老婆孩子。不过你们放心,我不会说走就走,等到这今年的年夜饭做好再走。这段时间,你们找找人,如果一时找不到,我可以推荐我一个老家的师兄,他的水平只在我之上,不在我之下。唉……说句心里话,我是真的舍不得你们几个,我还从来没遇到这么好的老板和老板娘,但我实在没有办法,还请你们理解理解……”

    “理解,理解……”吴坚艰难地点了点头,“我们先想办法,实在不行,再请老洪你帮忙。”

    “谢谢,谢谢……那我忙去了。”

    “别急,老洪,”吴坚站了起来,“我们真是要谢谢你,别的不多说了……”吴坚倒了满满一大杯白酒,“来,我们一起再敬洪师傅一杯,一切尽在杯中……”

    喝下一杯不知什么滋味的酒,洪师傅像是如释重负地离开,几人随即陷入一阵深深的沉默。开饭店开到现在,谁都知道一个好厨师对于饭店的意义,像这种街边小饭店,服务、环境、价格等因素,都是建立在菜品质量的基础上,没有就餐人群认可的口味,其他做的再好,也都无济于事。换厨师,换个好厨师,哪有这么简单……

    “我有个提议,不知你们意下如何?”徐华终于开口了,接着点起一根香烟。

    “说!”

    “我们可以把店盘出去了。”

    “什么?!”宁晋大吃一惊。

    “老宁,我知道你一时接受不了,我打个也许不恰当的比方,这个店就像你跟申晴的孩子,一点一点看着他长大,但现在我们还是要面对现实,见好就收。换厨师风险实在是太大了,即使换个更好的厨师,但是吃惯了原先口味的顾客,不一定会买账,这就要花长时间让他们来适应,要么就慢慢换一批客源。或者还有一个办法,把这儿的招牌、菜式、装修,都换一遍,从新来过,这样风险还能小一点。不过,我还是倾向于把店直接盘掉,越快越好,省的夜长梦多,我们已经回本还有余了,转让费就是净赚的,我也了解过了,像这种地段,这类档次,加上这样生意的饭店,转让费不下三十万,三十万加上赚的三十三万,再加租房押金两万,一共就是六十五万,六十五什么概念,我们几个分分,你算算你是多少钱?这钱不要说炒股,炒房都够了。到时哪个项目钱不够,我们可以继续融资。”

    “老徐,”宁晋惊讶地看着他,“你是不是早有盘店的打算了?”

    “什么打算都有,那要见机行事,何必在一棵树上吊死?”

    “你原来……”

    宁晋刚一站起,又坐了下来。自己对林深小苑投入了太多的感情,已是将它视为长期奋斗的事业,自己还想着是不是在今年再开家分店,而现在,这个梦想即将破灭。自己全身投入的家业,有人只是将这看作短线投资的副业。

    “我同意徐大哥的提议。”申晴突然说

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