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第190章 做呛蟹

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多了?”田小篱瞧着挑出来的肥肥的十桶螃蟹。

    林小渔估摸着留客楼顶多能吃下三桶螃蟹,一桶就约莫有三十只螃蟹了,这要是死了的话,蟹肉就会变糊,不是一丝丝的那种口感了。

    “等我想想。”林小渔抵着下巴。

    “能腌起来吗,和泥螺一样。”牛婆婆看着家里排成排的腌泥螺大缸,这先前腌制的卖出去了,连夜就叮嘱了赶海的人,多捡泥螺。

    泥螺不是稀罕货,所以这几日都是捡回来的泥螺比较多。

    “腌了梭子蟹可就不新鲜了……”林小渔一边说着,脑子里突然想到了呛蟹,这前世也是某个沿海城市的特产呢。

    不过这呛蟹是生的,一般人不太容易接受,但是爱吃海货的,这呛蟹绝对是鲜中之鲜,不如弄点试试。

    “我有法子了!”林小渔道。

    牛婆婆和田小篱都满含期待的眼神看着林小渔。

    呛蟹是比较简单的,她以前去沿海城市玩的时候,随便一家快餐店都有的卖,不过这东西爱的人爱死,剩下一大批不敢试的。

    她就属于那种试了之后且挺喜欢的,所以还问了老板做法。

    简直简单的不行。

    林小渔就挑选母的梭子蟹出来,螃蟹公母是很好辨别的,公的肚脐盖是尖尖的差不多是三角形的,母的是圆圆的,是椭圆形的。

    将螃蟹的盖打开,去掉腮,就用白酒泡一泡。

    牛婆婆在一边皱着眉头看着,嘀咕道:“这么多酒,味儿会不会太重了。”

    林小渔摇了摇头,不知道该如何和她解释杀菌这个词,还是一开始就不要说这个词的为妙。

    然后她又按照比例调制好了盐水,将泡过的螃蟹放在盐水里加上姜、蒜瓣、一点花椒,就开始腌制了。

    这头一次做,她就做了二十只。

    “就这样?”牛婆婆在边上看了好久,第一次见林小渔腌制用生水,她都忍住了,现在看腌下去了也不煮一煮,实在是忍不住了。

    “对,到下午就差不多能吃了!”林小渔琢磨道,天气热的话腌制的也快一点,中午就放在太阳下晒着就成。

    牛婆婆的眉头几乎都要打死结了一般。

    林小渔自然知道牛婆婆在担心什么,忙道:“别担心,当初的腌泥螺你也不是怕不好吃嘛,现在不是吃得也挺香。”

    “那倒是。”牛婆婆点头道,但是还是觉得这螃蟹都是生的,到时候咋吃啊,吃生的不像个野人一般嘛,“那到时候你先尝尝。”

    “婆婆你还怪精明的嘛!”林小渔忍不住发笑。

    “让我来吧,我相信小渔姐做的东西都很好吃!”田小篱乖巧的开口,两眼亮晶晶的看着林小渔,林小渔就是她的偶像。

    “行了,现在想吃还早呢,到时候一人只能吃半只,都要留着卖的。咱们先去吃煮好的螃蟹吧。”林小渔推着大家进灶房吃清蒸的梭子蟹了。

    这一下,唐三对于时间、位置、距离的把握非常精确。

    他很清楚,就算自己有着一身唐门绝学,也有着三阶的玄天功修为。可是,狼妖天赋异禀,身体强大,正面对敌的话,自己未必是对手。尤其是他年纪小,气血不足,肯定无法久战。如果不是那变身人类强杀了一

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