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第196章 红薯大丰收

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乃至全国老百姓的福星。

    宋砚正想得出神,一扭头,却见江清月已经挑了个小个头的红薯,冲洗两下后用随身携带的匕首削起皮来。

    待皮削好,又利落地切了一小块塞进他嘴里。

    “红薯生吃也行的,尝尝甜不甜?”

    宋砚怔了一瞬,随即开始鼓动腮帮子咬了起来。

    “甜!”

    说话间,宋冬梅也已经走了过来,“什么甜不甜?”

    江清月无奈笑了笑,随即也切了一块塞给了她,“喏,尝尝。”

    宋冬梅也愣了一下,第一反应便是土豆都不能生吃,这红薯能吃吗?

    但见三哥都吃了,想必三嫂也不会害她的。

    便大着胆子嚼了起来,“好甜!脆甜脆甜的!”

    这一嗓子直接把其他孩子也都给吸引了过来。

    大家看着宋冬梅手里握了根红薯在吃,都有些眼馋,但是谁也不好意思提出来要尝尝。

    毕竟家里大人都叮嘱了,这可是全村人的口粮,不能随便乱吃。

    江清月见大家都来了,便忙招呼着大家抬红薯回大院。

    “这红薯生吃多了容易肚子疼,走,咱们把红薯抬回去,我给你们烤红薯吃!”

    正在疯狂啃生红薯的宋冬梅一听,顿觉手里的红薯也不香了。

    连忙把剩下的塞给了二哥,随即帮着一块抬红薯回去。

    红薯的吃法有很多,可以煮着吃蒸着吃,可以煮粥做饼、拔丝炸丸子。

    不过江清月最喜欢吃的还是烤红薯。

    原因无他,烤出来的红薯不仅口感软糯香甜,就连香气也比煮出来的要浓许多。

    这是因为红薯被烤时发生了美拉德反应,所以表皮颜色会变成深棕色,果肉也会带着淡淡的焦香味。

    道理其实和烘焙的奶茶、咖啡、烤鸭是一个道理。

    不仅如此,烤出来的红薯糖分也被大大激发出来,含糖量急速升高,所以吃起来才会那么香甜。

    为了烤得透,江清月选得都是长得瘦长的那些小红薯。

    不等烤好,孩子们已经被烤炉里散发出来的香味馋得口水直流。

    陆续从田里回来的大人们一进院便也闻到了这香味。

    

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