顶级菜式。
所谓的官府菜宫廷菜国宴菜,不再是达官贵人们的专属。
比如这道栗子扒白菜。
用简单的食材,做出不简单的味道。
又比如富贵虾包,材料常规,但是做工复杂,味道惊艳。
想想,八大菜系内容何其丰富,更别说还有一些小菜系,指望全部精通是不可能的。
再说也不是什么菜式都符合个人口味。
陈景乐的想法,是在立足粤菜的基础上,学习鲁菜以及东北菜,尝试其他菜系。
这是由地缘因素决定的。
南方湿热,长久居住于此,基本与辣椒绝缘,身边基本没人喜欢吃辣,包括陈景乐自己也不吃,顶多偶尔尝试,吃完还得猛猛喝凉茶。
因此他对川湘菜的定位是尝试涉猎就好,或者做点不辣的菜式,比如开水白菜、鸡豆花。
“能把粤菜鲁菜做好,我觉得都够用了。”
真不是自谦,人贵自知,哪怕只精通一个菜系,都称得上大厨大师了。
看人家那些国宴级大厨、菜系泰斗,哪个不是天赋卓越,又在烹饪领域上耕耘了几十年?
陈景乐虽然有系统帮助,学烹饪进展神速,但也没膨胀到觉得自己能碾压别人的地步。
“还得学!学无止境!”
……
与此同时。
陈绮云躲在被窝里,悄咪咪用手表发消息。
“李老师,你睡了吗?”
“我睡了。”
陈绮云:“李老师,我哥今天做了酱肉包,超好吃!我用手表拍了照片,发给你看!”
网络那头,李北星看着陈绮云发过来的图片,望着令人垂涎欲滴的大肉包,恨得直咬牙。
“陈绮云!你要不要看看现在几点?!”
“老师你饿吗?饿的话可以出去吃夜宵。”
“不想吃,我要减肥。”
“老师你不用减,我觉得你现在这样就很好。对了,我下午偷偷用手表照了一张我哥的照片,你要不要看?”
说是询问,其实没等李北星回复,陈绮云就发过去了。
李北星又好气又好笑,不过在看到照片上的人后,刚才那丝恼意瞬间烟消云散。