筋做成了几道菜式然后让小沙弥取来几块豆腐做了几道菜式这些都是在兰若寺做过的。随后李泰嘴角一扬再次拿出一些面粉叫沙弥拿来一壶温水试了试水温嗯挺烫其后当着大家的面开始和面先把面粉刨出一个小坑里面加上温水由于是在室外水温相对的要高一些然后加如一些食盐倒入一些碱。这个碱可不是一般的碱这是李泰自己配置的准确的来说是给改变了一些眼色他可不想让别人一眼看出来其后慢慢的将面和在一起和好后扣在大盆内了一阵子再次打开后找来几个精壮之人将大团软面反复捣、揉、抻、摔后将面团放在面板上用两手握住条的两端抬起在案板上用力摔打。条拉长后两端对折继续握住两端摔打如此反复让里面的面筋顺在一起业内称其为顺筋。然后搓成长条揪成2o毫米粗、筷子长的一条条面节。
大伙看着不由的纳闷这是在干什么？场下之人也没见过。正当大家纳闷的时候李泰吩咐沙弥烧上一锅开水拿起一条面节在桌子上抹了一层油这是防治面的粘连其后将面条拉长对折再拉长对折再拉长……
让人惊讶的事情生了几番拉折之后李泰手上的竟然出现了长长的面条此面光滑异常看着每根柔韧不粘的面条李泰心道还是本事不成。这要是高手十秒都用不上而且拉的比我还好。算了反正他们也不懂蝎子教徒弟――就这么着（蛰）吧！
随后放在开水中稍煮一下便捞起用凉水一阵放入一些胡萝卜丝也切成丝放在面上加入盐、芝麻酱、又在一起拌了一下装进大碗内言道：“诸位请品尝河州抻面！”
啊？大伙看着李泰伸出的面条和满满一大桌子菜式这才明白了海州盛宴的头名不是吹出来的。反正是一桌子大伙都跟着尝了尝也就这么尝了几口一桌子饭菜光剩下盘子和碗了然而筷子都在这些和尚道士手中握着好像没有松开的意思。
李泰嘿嘿一笑：“诸位感觉怎么样？如有不足之处还望诸位指教！”
此时很多人都是点头但他们都提出了一个问题那就是这么多菜式实在不好学。为信禅师言道：“平空师弟果然名不虚传一手斋菜当真是绝技大炎这叫抻面的功夫也是闻所未闻。但此菜式说简单不简单说难也不难但要想一举学会怕是不容易啊。
李泰言道：“在下也想过这个事情想来想去也只有一个办法能让斋菜扬光大。”
“哦？愿闻其详！”
李泰嘿嘿一笑：“在下的意思是诸位都派些人去河州学习吧。嘿嘿。本官亲自给你们办班！”