！”
“这是一种极高明的刀法除了熟能生巧外还需要目无全牛！”金易直接从恒温十八度的储藏室里提出了一头牛这是一头年龄没有过二十八周的小牛一百多斤的样子是西餐厅做牛排的上好原料肉还是松软的甚至带些微温显然是刚宰杀没多久放进去的。
金易下手划了一刀杨德才的眼睛就圆了划得很妙切断了牛背维系整个骨架的那一条背脊牛筋。
“剔骨之前就是断筋！就像哪吒脑海杀龙太子时先就是抽筋筋一断就不是牛了而是骨头和肉”金易笑道：“然后就这样！”随着他的菜刀动弹牛肉一片片的掉落大小相差无几削得很是零散在案板上掉落了薄薄的一层才过了五分钟牛背上就开始露出了红白色的骨架十分完整甚至骨头上都没有什么厚杨德才是诚心学东西这个时候看得目不转睛其他大大小小的几位厨师也是咂舌不已连炒菜的事情都差点忘了。
金易只是在剔了一半高度就停下了额头上已经冒出了热气一来厨房的空气本就热二来这很费劲道和心神将菜刀一扔没有继续了欣姐还等着自己做饭哩。
“神技啊神技啊！”醒神过来的一干油腻满脸的厨师们马屁拍的天响对金易是真心实意的佩服金易素来也喜欢和这些豪爽人打交道情感真实不需要那么多的勾心斗角当下也笑嘻嘻的道：“这一手可是祖传绝艺你们可别偷学去了哈！”
“不偷学太对不起自己了！”杨德才胖嘟嘟的脸上笑得很猥琐从口袋里偷出一包羊城烟给了他一支“金老大你如果收徒弟的话我第一个拜师！”
“成啊我到欣姐手下盘了这个酒吧还请你做大厨徒弟是不要给工钱的刚好省了！”金易笑道。
杨德才挤眉弄眼的道：“要盘干什么欣姐的不就是你的？谁见过夫妻还分家的？”旁边的人连声附和。
而就在十几分钟里外边的厨房主管急得在那跳脚没菜从厨房来一干侍者都在那催呢这不有顾客找上门来了。
“不耽误你们时间了快干活！”金易一边回头和他们笑眯眯的告别一边出门结果先是肩头将一个人撞得一个屁股墩儿坐倒在地怀里却被个娇小的人影撞了上来清清脆脆的一声哎哟过后就见小美女在那捂着额头喊疼。
“叶轻灵！”金易看清了来人却将那个被他撞倒的人自动忽略。
“啊金大叔！”叶轻灵也是一声尖叫晃晃脑袋道：“疼死了你在这干嘛？”
“和老总他们出来谈判这不打算来厨房给他们放点泻药！”金易眼睛都不眨的乱扯。