严小凡点了点头：“不错，要吃就吃有特色的，那些华而不实的就不用弄上来了，像中午吃的八大碗就很好。”
卢荣廷已经从他那个妻弟处知道中午的情况，八大碗也算是黄海地方上的特色了，知道严小凡他们的癖好，也不点菜，就笑着对船主说道：“听见没有，就挑最有特色，最能代表我们望鹤的美食上来。”
卢荣廷话是这么说，其实早就有人过去点菜了，只不过菜式肯定是照顾到严小凡的意思，以特色为主，但那些“华而不实”的，也肯定会有。
因为船家已经提前准备，所以菜很快就上来了，卢荣廷酒杯一举，气氛顿时就活跃起来。
先就是几道冷菜，活戗梭子蟹、活戗条虾、熏鱼、海蜇丝等等。
熏鱼、海蜇丝倒是常见，不过海蜇作为望鹤港主要的大宗海产品之一，船主又挑了品质最好的，看起来晶莹通透，吃在嘴里脆脆的，一咬就断，咯吱咯吱作响，吃起来感觉很舒服。
活戗梭子蟹、活戗条虾，其实就是醉制的，也就是醉虾醉蟹，不过这都是新鲜的蟹和虾，不同于那种存放时间很久的。
所以活戗梭子蟹、活戗条虾吃起来，都有一种特别的味道，很新鲜，很嫩，蟹肉、虾肉中，都有一股甜甜的味道，混合酒的味道，滋味很丰富。
按照当地的一种说法，这种活戗的虾蟹，营养特别丰富，据说有很多种强身健体的功能。
不过这种活戗的做法，倒也不能够吃太多，毕竟是生的，而且制作要求也很高，现在人吃得倒是少了。
没有办法，过去吃活戗的虾蟹，不用担心污染什么的，现在可就很难说了。
所以虽然这些虾蟹都是精挑细选，而且是精工制作的，但是大家也都只是尝了尝味道，就停下了筷子，没有吃太多。
倒是严小凡侧身对李永道：“李子，这个活戗条虾的味道挺别致的，你会不会做？要是用我们的陶然虾做出来，感觉一定更好。”
陶然虾的味道自然没话说，关键那是真正没有污染环境下养殖的，不用担心卫生问题。
李永点了点头：“回头咱们试试。”
“嗯，不行就请这里的师傅，”严小凡认真地点了点头。
卢荣廷倒是在旁边听到一点，不禁有些兴奋：“凡少可是对这种活戗条虾、活戗的梭子蟹感兴趣？”
严小凡微笑着点了点头：“是啊，这个味道确实很不错，就是这种虾蟹怕是海里捞上来的，现在的海洋也被污染，我跟李子说，要学了这种做法，回去用咱们自己养殖的绿色鱼虾试一试，如果能做出来，那就可以放心大胆地吃了。”
“这个简单，活戗虾蟹，我们望鹤人多少都会一点，回头凡少派人过来，我安排最好的师傅，将最地道的手艺拿出来，”卢荣廷连忙说道。
严小凡显得很高兴：“那就多谢卢县长了，不过最好能整点资料，我找人先看看。”