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厨师长老高点点头,笑眯眯的开口:“张总,你别看我平时的拿手菜就那几道特色菜。可实际上,这些年来,我一直在研究全鸭宴!”
“所谓全鸭宴,实际上也就是鸭子八吃。利用鸭肉做出来各种菜,其中包括煎炒烹炸,还有烤鸭,算是把鸭肉这种食材发挥到了极致!”
“哦?”张冬眼中闪过惊奇之色:“这么说的话,全鸭宴应该别具风味了?”
“张老弟,你还是小看了老高的全鸭宴啊!有件事你可不知道,老高当年拜师的师傅,最擅长的就是全鸭宴,当年更是拿全鸭宴招待最高档的外宾!”马副总笑道。
张冬顿时吃了一惊:“还有这种事?这么说的话,全鸭宴岂不是国宴级别的?”
“唉!当初的全鸭宴的确是国宴级别,只可惜,我师傅意外去世的早,我们几个徒弟都没学到全鸭宴。”老高忍不住叹了口气。
这时,杨明艳接过话安慰老高道:“老高,你也不用伤心了。现在你可是靠着自己的努力,把全鸭宴还原出来了。你师父泉下有知,应该也会很高兴的。”
“杨总谬赞了!我也只不过是还原出七八分而已,比起师傅当年做的全鸭宴还是要逊色一筹的!”老高摆摆手自谦道。
虽然他嘴上这么说,但脸上透出的自得却是任谁都能看出来的。
显然,老高对他的全鸭宴也是非常骄傲。
张冬喉结动了动,抿了抿嘴唇:“看来今天我要大饱口福了!高厨师长的全鸭宴肯定不同凡响!”
马副总特意打电话把张冬叫来,当然不只是跟他说老高研究出全鸭宴的消息。
他真正的目的恐怕是让张冬来试菜的。
张冬怎么说也是饭店的老板之一,要推出全鸭宴这种招牌宴席,怎么也得经过他的同意才行。
几人闲聊了一阵,老高就起身告辞,说是回厨房准备去了。
马副总跟他一块下楼,他这个副总管理饭店的所有杂事,平时自然很忙。
两人一走,办公室就只剩下张冬和杨明艳两人。
眼角的余光看着坐在自己身旁的张冬,杨明艳忽然觉得心跳有些加快,这场
第622章 全鸭宴-->>(第2/3页),请点击下一页继续阅读。