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第94章:劲敌们巅峰对决!(二合一4K字)

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    这时候,薙切真凪的神之舌,反馈回来无数的美食资讯。

    薙切真凪隐隐看见一位淳朴的西北九星名厨,在对一颗颗土豆,进行复杂的,堪称“千锤百炼”的工序。

    简单讲,就是要洗、煮、剥、晾、打、调等六七道工序,才能制作成土豆泥。

    但每一步拆开来讲,就是千言万语。

    例如。

    捶打成泥这步。

    就用上了石臼和木槌,王铁手执木槌,反复捶打着石臼里的土豆,直到土豆泥不粘石臼,石臼内不剩一丝残渣,提起来是一片黏稠浆液的样子才停手。

    当然,调味环节也是重中之重。

    “没了?”

    薙切真凪忍不住夹起第二筷土豆泥,送到嘴巴里,细细的品享。

    目睹此景。

    现场观众们沸腾了。

    就连名厨王铁本人,黝黑平凡的脸庞上都不禁流露出笑容。

    能让【神之舌】吃了第一口,还接着吃上第二口。

    某种意义上,他已经获得了成功!

    其余几位评审嘉宾也在试吃后,给予很高的评价。

    “这哪是简单的地方美食,而是…千锤百炼后的精致珍馐啊!”刘恒这位刘氏大佬高声盛赞。

    见到另一位大佬也不吝啬赞美。

    王铁不由得大喜,微微俯身,表现了谦逊的姿态。

    “厉害!”池啸白竖起大拇指,“刘恒前辈说的没错,这是历经千锤百炼的土豆泥,不对,应该叫土豆浆,都捶打制作成了豆腐脑的口感,没一丝艰涩难咽的口感,相反,还很顺滑!”

    魏雪琳道:“要把土豆泥压制成这样,绝非简单的煮熟而已,火候和细节要把控好。”

    刘柏也点头不已道:

    “据我所知,洋芋就是西北地区,对于土豆的叫法。”

    “然后洋芋搅团这种地方特色面食,显而易见的,也要在汤头下很多功夫吧?”

    王铁从容不迫的说道:

    “其实,洋芋搅团的吃法,分为凉吃和热吃之法。”

    “凉吃法,就是字面意思,不加热,热吃之法是在将搅团入汤后,再整体烧开烧热来吃。”

    “热吃的洋芋搅团,口感上,更为绵软温热,老少皆宜!”

    在他详细介绍时。

    五位评审嘉宾,也放下了筷子,当着直播镜头,认真思索后低头在评分板子上刻写数字。

    见状,王铁突然有点儿紧张。

    美女主持人笑吟吟道:

    “看样子,各位评审嘉宾也品鉴并打分完毕。”

    “让我们看看,在第一期节目上最先呈上菜品的王铁名厨,会获得怎样的分数吧!”

    “十分制,满分为十分,七位首发名厨的排名,将根据总分数来排!”

    “请各位评审亮出评分板子——”

    话音方落。

    五位评审嘉宾,齐唰唰的举起板子。

    每块板子上,清一色用红色马克笔写着分数。

    “8分?”

    “哎,每位评审嘉宾给予的分数,居然高度一致!”

    美女主持人微笑并鼓掌道:

    “那么恭喜王铁名厨,您的总得分是40分,称得上是优秀的分数!”

    镜头给予王铁特写。

    这位来自大西北的名厨,也是猛地松了口气的样子。

    没办法,决定用《洋芋搅团》应付第一期的面之主题,宣传家乡特色美食,其实非常弄险。

    一个不小心,就会在节目首期惨遭淘汰!

    毕竟,王铁可太清楚,这首发阵容的名厨们,个个极端强大。

    顶着如此压力,又没有合适的幻想食材,增添《洋芋搅团》菜品的竞争力。

    能拿到40分的总分数,王铁一颗紧悬的心算是落地了。

    这个分数。

    总不至于第一期就被淘汰吧?

    “王铁主厨,您且随我来旁边就座休息。”

    工作人员过来把王铁带到演播大厅角落处的休息位。

    弹幕们,还在盛赞着王铁的表现。

    突然间!

    节目主直播间的镜头,突然切到了夏安所在的7号厨房。

    “哗——”

    同时,刚安静下去的现场观众们,几百号人,却发出了沸反盈天的动静。

    “快看7号厨房!”

    “夏老板正在演绎失传的古绝技!”

    “嘶……”

    伍竹和项世麟,和其他现场观众一样,忍不住地屁股离开座位,挤到了栏杆边。

    奋力睁大眼睛盯着下方大厅的7号厨房。

    “来了!”

    薙切家宅,茶寮里的仙左卫门老爷子,还有堂岛银、才波城一郎,也摒住了呼吸,直勾勾地注视着大屏幕。

    帝都。

    路祖光眼睛都不敢挪一下的,出声提醒正在茶桌前,低头翻阅古典藏的白发老人:

    “爷爷,夏

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