“她人呢？”
“应该在厨房，她闲不住的，特别是对菜品要求严格。”
“她是对的，这是根本啊。”
两人一起到厨房，舒畅果然头带着厨师帽、还弄了一件工作服，在里边正和主厨讨论着。
舒畅看到肖童和杜涛进来，立马说，“肖童，你来试一下这款牛扒。”
她切了一小块，正准备直接递到肖童的嘴里，没想到旁边的杜涛一把抓住她的手，将牛扒送进了他的口中：“我更有发言权。”肖童在一旁笑弯了腰，“我可是到嘴的肉都被抢了。”而舒畅对杜涛这个动作是始料未及，一下子呆住了。只好傻傻的站着等这位杜顾问的结论。
“牛排可煎可烤，但想要内部嫩滑，并且肉香扑鼻，最有效的办法就是将制作温度分为两段。以煎为例，牛排第一次下锅煎炸一定要大火高温，在牛肉变焦之前翻一面，将另一面也煎成深褐色。这一阶段是为了制作出牛排的风味。第二阶段就是让内部成熟，而尽量让之前变硬外部的温度不要过高，导致肉的表里温差相差过大。今天的这个牛排，牛肉的材质不错，火候也刚刚好。如果能再稍稍腌制一下，可能就更佳了。
牛排是西方传统饮食，因为中西方食用牛的品种不同而导致的肉质有根本上的区别。欧美做牛排所用的牛肉是专门的品种，非常细嫩，不经过前期处理就能十分软嫩。而国内的还是需要一些前期处理。这是我的意见，大厨觉得呢？”
“是的，今天我们试了几家供货商，根据我们餐厅的档次最后选了这家适合我们餐厅这种消费档次的。”
“是还不错，一般食客的要求完全可以达到。我们必竟不是做顶级的。象我这个舌头都还可以接受，就已经很难得了。”杜涛说。
“我们可是信你了。到时候有人砸牌子我就要他去砸你们酒店。”舒畅笑着对杜涛说。
“舒畅，当你这个顾问还必须要负责到底啊。我怎么知道哪天你的厨师手一抖，发挥失常，也要我担责任？”杜涛不满的抗议。肖童说：“所以，你没事就来这监工啊，皇帝舌。”
“我吃不要钱吧？”杜涛玩笑着问。
“可以考虑，不过，你是不是会换一间长包房给我，也不要钱呢？”舒畅答话挺快。
“舒畅，你真的不吃亏，我一天也吃不了你几个钱，你就要我一间长包房，我的房多少钱一天你知道吗？”
“我不知道。咱们还不是拉动一下内需，互利互惠嘛。”舒畅笑了。
“除非你们两位老板亲自下厨，我可以考虑这样置换。”杜涛也不是省油的灯。
当林晓风晚上来到这灯火辉煌的餐厅时，服务员告之：“我们还没有开业，请您过两天再来。”
“我来找舒畅的。”林晓风被拦在了大厅里，因为厨房重地，闲人免入。
舒畅听服务员说外面有人找，大晚上，谁？当她穿着工作服顶着工作帽出来，在大厅看到林晓风，特别意外，“疯子，你怎么来了？”
“来参观一下舒老板的餐厅啊。可惜我是闲人，刚才她们不准我进厨房。”林晓风一边说，一边在舒畅的帽子上弹了一下，“搞成这样子，真的准备当厨师吗？”
“呵呵，当然不是了，体验一下感觉。是不是很有范？”
“嗯，很有范。”他在她脸上拧了一下。亲密的小动作，正好被刚从厨房出来的杜涛和肖童看到，肖童打趣的说：“林总，不准调戏我们厨师啊。”
“肖童，你们先忙，我带疯子参观一下。”舒畅红着脸说。
“好，去吧。”
林晓风和肖单、杜涛打了个招呼，
163、不和上床的女人谈生意-->>(第2/3页)，请点击下一页继续阅读。